蛋黄上榜(微量元素丰富) 十大富含维生素d的食物

方日排行为您整理了蛋黄上榜(微量元素丰富)，分别有奶酪、鱼子酱、口蘑、豆腐、牛奶、高脂肪海鱼、鱼肝油、蛋黄、菠菜、动物肝脏，告诉您十大富含维生素d的食物的详细景点，供您参考选择。

奶酪

奶酪，俗称酪蛋子。是将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。出门在外的人们通常会在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴，因而内蒙古的奶酪还有解渴生津的作用，储存的时候要将放在阴凉通风处的地方，但如果吃过量时，会损伤口腔黏膜。

鱼子酱

鱼子酱是一种比较高级的食材，其外观圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为黑色黄金。在南北两岸的俄罗斯或伊朗等地是比较有名的鱼子酱产地，且产出的质量都是很高的。

口蘑

口蘑是一种主要产在草原地区的菌类，其营养价值还有口感都是很强的，价格也是比较昂贵的，因为其产量不是很大。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。

豆腐

豆腐是我国的一道传统美食，是在我国很常见的，其也是我国素食菜肴之中比较主要的用料。腐种类繁多，可分为北豆腐、南豆腐和内酯豆腐等，不同地方的人也会根据不同的豆腐品种烹饪不同的豆腐菜品。北豆腐、南豆腐和内脂豆腐在营养上有很大不同。

牛奶

牛奶是非常受大众欢迎的保健食品，其种类丰富，物美价廉、食用方便，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，能够提供能量，提高免疫功能。其中的钙质还可以促进儿童生长发育，预防老年人骨质疏松。牛奶中含有一定的色氨酸，睡前适量饮用能够帮助入眠，提高睡眠质量，而且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。

高脂肪海鱼

高脂肪海鱼食用的话可以使人体内的胆固醇含量降低，可降低血压，促进血液循环，防止动脉硬化，预防心血管病。深海鱼长时间处于深海，所受污染极小，属于环保美食。另外，由于深海鱼生存环境受压大，所以肉质大多非常鲜嫩。

鱼肝油

鱼肝油是一种保健品，是从鲟鱼等海鱼类的肝脏中提炼出来的脂肪成分，其中的主要有效成分为维生素A和D。在我国鱼肝油是一种用来治疗夜盲症的药品，对于佝偻病还有小儿手足等疾病有着一定的用处，但是如果过量使用会有维生素中毒等问题。

蛋黄

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，而这两种成分均是黄颜色，所以蛋黄呈现的是黄色。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不当加工和食用，补品就会变为废品，甚至是毒品，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然。

菠菜

菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

动物肝脏

动物肝脏的营养价值是很高的，但是食用的时候要注意量，和清洗干净，烧制熟透。该食材的制作方法多种多样，最主要的是，动物肝脏内所含有的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，都要比其它食材的含量高出很多。

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