11月可以种植的10大蔬菜盘点 十一月份种什么蔬菜最合适
方日排行为您整理了11月可以种植的10大蔬菜盘点,它们是大葱、韭菜、冬菠菜、白萝卜、冬花菜、蒜苗、冬油菜、上海青、冬季生菜、香菜,帮您了解十一月份种什么蔬菜最合适的详细信息,供参考选择。
大葱
韭菜
韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
冬菠菜
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜,以叶片及嫩茎供食用。其原产波斯,唐期传入中国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
白萝卜
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,也是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。另外萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。
冬花菜
花菜,又叫花椰菜,为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。其原产于地中海东部海岸,约在19世纪初 清光绪年间引进中国。其有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
蒜苗
冬油菜
油菜是我们常吃的一种绿叶蔬菜,我们常说的油菜一般指芸苔,质地脆嫩,略有苦味,含有多种营养素。油菜不仅是主要油料植物之一,其嫩茎叶和总花梗还可作蔬菜,那么油菜和上海青有什么区别?油菜怎么做好吃?下面一起来看看maigoo网油菜知识百科吧。
上海青
冬季生菜
生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。
香菜
香菜,又叫芫荽、香荽、胡荽,属于有强烈气味的草本,原产欧洲地中海地区,我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江等多地均有栽培。其茎叶多作蔬菜和调香料,营养物质丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B,并有促进食欲、止痛解毒、保护血管和眼睛、提高身体免疫力、健胃消食作用。
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