湖南都产什么茶叶 湖南十大名茶排行榜

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安化黑茶

安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是，商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。

石门银峰

石门银峰茶创制于1988年，源于湖南石门县渫水两岸武陵山脉东端海拔500～1000m的云雾山中，属于绿茶的一种。石门银峰的特点是鲜叶采摘要求相当严格，经过多道工序制成的成品叶芽鲜嫩，蒙有一层银白的细绒，且芽尖如峰。石门银峰茶条索紧细匀直，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

古丈毛尖

古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。

白马毛尖

白马毛尖是产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉的一种绿茶，属于未发酵茶。白马毛尖1991年被评为湖南省名茶，1994年荣获湖南省茶叶协会、省技术学会“湘茶杯”名优茶评比金奖。其特点是外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，冲泡后香高芬芳滋味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均匀。

兰岭毛尖

兰岭毛尖，又名兰岭绿之剑，是湖南省兰岭茶叶有限公司邀请湖南农业大学朱先明教授和尚本清教授现场指导和协助于1993年研制成功的一种绿茶。兰岭毛尖品质特征为外形条索扁直，翠绿显毫，全部由单芽制作，汤色绿亮如新，香气清香持久，滋味醇爽回甘。

高桥银峰

高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1957年创制的一种特种炒青绿茶，口感鲜爽宜人，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，曾在1989年被评为中国名茶。高桥银峰茶特征为：叶形匀整，条索紧细卷曲，色泽翠绿均匀，表面白毫如云，堆叠起来似银色山峰一般。冲泡后，汤色晶莹，叶底嫩匀明净。

东山秀峰

东山秀峰是一种产于湖南石门东山峰农场的条形烘炒绿茶，因外形圆直，色泽翠绿，峰苗显露，恰似秀丽山峰而得名，是湖南名茶之一。该茶经过多项工艺过程精制而成，冲泡后汤色清澈明亮，嫩香高长，滋味鲜爽，回味甘甜。

金井毛尖

金井毛尖有“绿色金茶”之称，属于绿茶的一种，其产地为长沙市长沙县金井镇。金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；滋味清鲜回甜，堪称茶中上品。

安化松针

安化松针产地是湖南省安化县，属于绿茶的一种，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名，是中国特种绿茶中针形绿茶的代表之一。 安化松针的制作极为精巧，冲泡之后，香气浓厚，滋味甜醇，茶汤清澈明亮。

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