国内十大著名蘑菇产区排行 十大中国最好吃的蘑菇盘点

方日排行为您整理了国内十大著名蘑菇产区排行，它们是南华松茸、金堂羊肚菌、海林猴头菇、卧龙白蘑、庆元香菇、织金竹荪、伊春榛蘑、西峡香菇、姚庄蘑菇、攀枝花块菌，帮您了解十大中国最好吃的蘑菇盘点的详细信息，供参考选择。

南华松茸

南华松茸产地范围为：云南省楚雄市现辖区域。南华松茸为地理标志保护产品。松茸是南华县野生菌类中的珍品，其学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，对糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。

金堂羊肚菌

金堂羊肚菌产地范围为：四川省成都市金堂县赵家镇、福兴镇、淮口镇、三溪镇、金龙镇、高板镇、清江镇、官仓镇现辖区域。

海林猴头菇

海林猴头菇产于黑龙江省牡丹江市。个体大，鲜品单体0.5斤以上。菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，鲜品纯白色，形状好，酷似“猴头”，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口，干品为杏黄色或金黄色，个体6厘米以上，无霉烂、虫蛀和黑心。海林猴头菇营养十分丰富，含有多种人体必须的营养物质，蛋白质含量大于10%，粗纤维含量大于7%，钙含量大于100mg/kg，铁含量大于70mg/kg，是一种名贵的食药兼用真菌。

卧龙白蘑

卧龙白蘑产地范围为：吉林省四平市铁东区卧龙村、双合村、永合村、兴隆村、板仓村、白木匠村、杨木林子村、营盘村、英额堡村、云盘沟村、哈福村、郭家村、磨盘沟村、王家沟村、大孤家子村、小孤家村、砬子沟村、东升村现辖区域。

庆元香菇

庆元香菇又称花菇。据考，人工栽培香菇始于南宋，相传系生于建炎四 年(1130)的庆元县一位名叫吴三公的农民发明，1989年经国际热带菌类学会主席张树庭 教授考察研究，确认庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地，并亲笔题写了“香菇之 源”匾额。1992年7月台湾大学植物系教授李瑞青先生一行来庆元考察后，亦认定香菇 技术的发祥地是在中国而不是日本。 香菇是庆元的支柱产业，有八百多年生产历史。

织金竹荪

织金竹荪产于贵州省毕节市织金县，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可。含多种矿物质、维生素、微量元素和19种氨基酸，织金竹荪置于沸汤时膨大如鲜品，久煮不烂，尤其是菌柄能够饱吸解汤汁，具有清鲜脆嫩的口感。气息清香，绝无异杂臭味，无论何种烹饪均极为鲜美，。

伊春榛蘑

伊春榛蘑产于黑龙江省伊春市。伊春榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5-13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。伊春榛蘑粗蛋白含量大于16%,粗脂肪含量大于2%,粗纤维含量大于8%.总糖含量大于28%,钙含量大于500mg/kg,铁含量大于400mg/kg,含有人体必须的多种氨基酸和维生素，营养成份是一般蔬菜的十几倍。

西峡香菇

西峡香菇，中华人民共和国地理标志保护产品，采用天然有机质无农药栽培，全程质量监控，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。西峡香菇，河南省南阳市西峡县特产，中国国家地理标志产品。西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。西峡香菇地理标志产品保护范围为河南省西峡县丹水镇、田关乡、阳城乡、回车镇、五里桥镇、丁河镇、重阳乡、西坪镇、寨根乡、桑坪镇等15个乡镇现辖行政区域。

姚庄蘑菇

姚庄蘑菇是浙江省的著名特产。因主产于浙江省嘉善县姚庄镇而得名。姚庄镇是“中国蘑菇之乡”，所产蘑菇品质优异，市场反映良好，供不应求。姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口，外观漂亮。是高蛋白、低脂肪的“健康食品”，据测定，每100克姚庄蘑菇中含有蛋白质≥2.9克，碳水化合物66≥毫克、铁≥1.3毫克，还含有酪氨酸酶和许多苷酸。2007年锦雪牌蘑菇被国家质检总局认定为“地理标志保护产品”。

攀枝花块菌

攀枝花块菌产地范围为四川省攀枝花市现辖行政区域。块菌是世界公认的美味食用菌，具有独特的香味与极高的营养价值。意大利北部地区和中国攀枝花及周边地区是世界上的两大野生块菌天然分布区。攀枝花则是中国块菌产区的中心区域，年产量占全国近二分之一。2008年10月，中国经济林协会授予攀枝花市“中国块菌之乡”称号。

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