广东有名的10种米盘点 十大广东最好吃的大米排名

2023-05-27 17:03:28 发布:网友投稿
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罗浮山大米

罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口,营养丰富。博罗县罗浮山大米有着悠久的栽培历史,水稻的种植历史可追溯至汉代。据《博罗县志(1979—2000)》记载,罗山与浮山合体的罗浮山,距博罗县城35公里,向来称为百粤群山之祖,中国“五岳”之后的“粤岳”。《后汉书•地理志》刘昭注:“有浮山自会稽浮往傅罗山。”《太平御览》引南朝宋怀远《南越志》云:“此山本名蓬莱山,一峰在海中与罗山合而为一。

连山大米

连山大米已有600多年的种植历史,因米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不黏、冷却不硬不回生而著称。连山县是生态发展区,是北江上游的水源涵养地。连山森林覆盖率超过83%,居全省之首,且无污染工业,发展特色生态农业具有得天独厚的优势。该县于2003年引进有机稻种植,在种植过程中,严格按照有机食品生产的技术规程操作,应用天敌防治病虫害等有机生态做法,使稻米绿色健康,烹制出的米饭香、甜、软、滑兼具,口味极佳。

增城丝苗米

增城丝苗米,广东省增城市特产。增城市朱村街是丝苗米的原产地,该品种属优质籼稻品种,稻谷细长、米泛丝光得名,素有米中碧玉、中国米王之称,与增城挂绿荔枝齐名,在清朝末年已驰名海内外。“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长,无腹、心白,透明晶莹。丝苗米饭软硬适中,芬香可口,素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉。传统的老丝苗品种,以该市朱村白水 矮脚丝苗米为佳,高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。

马坝油粘米

马坝油粘米是广东省韶关市曲江区传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、以油脂量高而著称,一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是韶关市曲江区马坝镇的名优特产,曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。 马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。

海丰油占米

海丰油占米,广东省汕尾市特产,中国国家地理标志产品。海丰油占米米粒细长,粒长6.5-7mm,长宽比≥3,米粒晶莹剔透,气味清香;米饭松软可口,香气怡人。

客都稻米

客都稻米产于广东省东北部,地处粤、赣、闽三省交界处,东部与福建省龙岩市和漳州市接壤,南部与潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻,西部与河源市接壤,北部与江西省赣州市相连的梅州市,保护区域范围为梅州市辖下的梅江区、梅县区、兴宁市、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县和五华县等五县一市二区,境全市可种植总面积17.3万公顷,年产量106.4万吨。客都稻米外在感官特征,客都稻米颗粒均匀、细长、粒小、晶莹剔透,直链淀粉低、胶稠度较高。米饭油光润泽,入口软滑、有弹性、香甜可口,煲饭、煲粥均可,适合南方人口感。

罗定稻米

大米是中国人的主粮,哺育着中华民族的健康成长。2013年年初,一场“镉大米风波”使大米质量问题倍受社会关注。在“镉大米风波”期间,罗定送检的多批大米质量完全符合国家检验标准,其中重金属含量等多项指标远低于国家标准。事实证明,罗定大米是安全系数甚高的绿色食品,《南方日报》、《广东电视台》、《云浮日报》等多家媒体对此都进行了专题报道,罗定大米在这场风波中声名鹊起,广受追捧,亚灿米等当家品牌甚至一度断市,出现了“好米难求”的现象。

龙门大米

龙门大米产自广东省中部,增江上游,地处珠江三角洲边缘,东南与河源市、博罗县接壤,西南与从化市、增城市毗邻,北与新丰县相连的龙门县。龙门大米保护区域范围为惠州市龙门县辖下的龙城街道办、龙田镇、平陵镇、龙江镇、龙华镇、麻榨镇、永汉镇、龙潭镇、地派镇、蓝田瑶族乡、南昆山旅游区管理委员会。地理坐标为东经113°48′26〞~114°24′58〞,北纬23°20′06〞~23°57′50〞,种植面积1.77万公顷,年产量8.76万吨。

台山大米

台山地处广东西南部,频临南海,三面环山,地理条件优越,拥有丰富的土地资源,气候属于亚热带气候,具有雨水充足,日照时间长的特点,非常适合水稻的种植,拥有多个水稻种植基地,以及二十万亩水稻示范区,其出产的大米口感香甜,软滑不腻,以其为原料生产的台山米粉更加口感鲜甜,是非常具有台山特色的特产。 台山大米一直享有较高的盛誉,是广东省优质粮主产区,有“广东第一田” 美称,也是国家优质商品粮基地之一。2013年,台山被中国粮食行业协会授予“中国优质丝苗米之乡”称号。

三饶香米

三饶香米又称饶平香米,是广东省潮汕市饶平县三饶镇的特色产品,属于大米的一种,潮汕盛产大米,是著名的鱼米之乡,饶平县三饶镇的香米尤其出名。三饶香米特点是米体圆饱,富有光泽,粒粒如珠,配合良种大米可蒸制成香糕,煮饭时撒上一点,便会桂香扑鼻,于是有“珠米桂香”之美称和“一家煮饭七家香”之说。三饶香米能开胃口,增食欲,不过三饶香米是煮饭或制作糕点的配料,一般不作主料,纯粹用香米制作,结果适得其反,米饭和香糕别有异味,反而不大适口。

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