食品机械与设备的特点有哪些食品机械与设备的作用是什么

2023-05-26 17:03:41 发布:网友投稿

热度:27

在食品工厂设计的时候，对于各种食品加工机械的特点，食品工厂设计师都必须有所了解，食品机械与设备的特点是食品原料、加工过程和食品成分方面的特殊性的反映，那么你知道食品机械与设备的特点有哪些以及食品机械与设备的作用是什么吗？赶紧和我一起到文中来看看吧，相信你一定有所收获！

食品机械与设备的作用是什么

随着科技的不断完善，食品包装机械设备各方面的性能也更加完善，自动化程度高，高性价比，同时为产品带来高档次的视觉感，食品机械与设备为食品行业带来更大的发展前景，那么具体的食品机械与设备的作用是什么呢？

1、食品机械与设备的应用可大大提高劳动生产率。

2、在作业中能有效为产品保证质量，并可靠地保证产品卫生。

3、不仅速度快，效率高，同时能实现手工无法实现的操作。

4、可降低劳动强度，改善劳动条件。

5、使用食品机械与设备可降低包装成本，节省贮运费用。

6、市场对食品机械与设备的使用可促进相关工业的发展。

食品机械与设备的特点有哪些

1、品种多样性

一般食品机械设备门类众多、品种较杂。并且生产批量较小。许多设备属于单机设备。

2、机型可移动性

总的来看，食品机械设备的外形尺寸均较小，重量较轻，可方便的进行移动改换。例如，一般食品机械设备均不需要固定基础。

3、防水防腐性

多数设备或设备主要工作面的材料具有抗水、酸、碱等腐蚀的性能，一般采用不锈钢制作。

4、多功能性

食品机械设备具有一定程度的通用性，即可用来加工不同的物料。此外，还具有调节容易、调整模具方便和一机多用的特点。

5、卫生要求高

为了保证食品卫生安全，食品加工设备中直接与物料接触的部分，均采用无毒、耐腐蚀材料制造，并且为了方便清洗和消毒，与食品接触的表面均需要进行抛光处理。此外，传动系统与工作区域有严格密封措施，以防润滑油泄漏进入所加工的食品物料中。

6、自动化程度高低不一

目前，食品加工机械设备单机自动化程度总体上并不很高。但也有一些自动化程度较高的设备，例如，无菌包装机、自动洗瓶机及大型杀菌设备等。

相关信息