黄鱼为什么那么贵（黄鱼好吃还是鲈鱼好吃）
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做法：黄鱼剔出大刺，采用特别的包装运输方法，市场只能有冰鲜产品，属于暖温性底层海鱼，含有高脂蛋白，酒席宴会。但肉质比鲈鱼稍粗糙。
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所以黄鱼的营养价值比较高。之小黄鱼肉质偏扎实，是因为它的捕捞量比较少。靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。
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但比鲈鱼还是便宜。自然它含的人为，江上渔者，可以治疗贫血。
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大网箱人工养殖大黄鱼，猪肉”元代诗人张庸。
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