微波炉是哪一年发明的-微波炉的来源与历史

微波炉是发明的在1947年的时候发明的。由美国的雷声公司研制出了世界上的第一个微波炉。

微波炉，我们从字面上可以进行理解——用微波去烧菜。和电磁炉一样，微波炉也是非常具有现代化的烹饪工具，它利用电磁波提供了大概4000伏的高压，在磁控管电源的激励下产生了微波，经过波导系统到烹饪的调控之中。

并且在进口处有一个可以转动的搅拌器，旋转起来后对各个方向进行反射，这样在烹饪的时候就可以十分均匀地去散布自己的能量了。

在第二次世界大战的时候，美国的一位雷达工程师在做实验的时候突然发现自己口袋里的糖融化了，起初他认为是自己的体温导致糖果融化，可在经过了很多次的实验后他才发现是微波导致的。

他利用了这种热效应在美国发布了一个专利，在1947年的时候美国的雷声公司研制出了世界上的第一个微波炉——雷达炉,在40年代的时候微波炉很多都用在工商业方面。

人们在不断地改进着，1955年的时候家用微波炉才出现在人们的世界里,并且60年代，它进入了人们的家庭，而70年代的时候，因为辐射和操作等问题的解决微波炉的造价在不停地下降，并因此得到了推广，形成了非常重要的家庭产业，也在技术上得到了不断的提高。

八九十年代到来的时候，那些控制技术和传感技术已经得到了不断的完善，并且使得微波炉广泛地被大家所熟知和应用了。

在我们平常的生活之中如果利用微波炉去加热牛奶并且时间过长，就会使得牛奶中的蛋白质由溶胶状变成了凝固的状态，这样沉积物的出现不仅影响了牛奶的质量，而且会使其中的营养、维生素、乳糖也会随之流失。

微波炉的解冻功能是非常方便快捷的，但要掌握一定的方法窍门。首先将小碟子翻转放在大的碟子上，把食物放进小碟子中然后把它们放进微波炉中解冻，在这个过程中，溶解的水就不会将食物弄熟，而且在解冻的过程中每五分钟将食物拿出来翻转，可以达到均匀地解冻的良好效果。

那些体积比较小的肉类，像是鸡翅和肉块必须要平整地放在碟子上才可以均匀并快速地解冻。如果将保鲜膜包上保持水分的话，那么最常遇到的麻烦就是食物会变干，如果希望食物能保持原来本身的水分就需要包上微波炉的保鲜纸或用盖子将食物盖好。

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