挑选香肠的方法

挑选香肠有一些经验方法，可以分享给爱吃香肠的朋友：

质量好的香肠，肠体干燥有皱瘪状，大小、长短适度均匀，肠衣与肉馅紧密相连一体，肠馅结实。表面紧而有弹性，切面紧密，色泽均匀，周围和中心一致。肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色。

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