葡萄酒的种类-葡萄酒分为几大类

葡萄酒分为几大类，根据最新国家标准，葡萄 酒是用新鲜葡萄或葡萄汁为原 料，经酵母发酵酿制而成、酒精度不低于7 % （v/v）的各类葡萄酒。

按葡萄酒的色泽可分为 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡 萄酒三大类，其中又可根据含 糖IL可分为干红（白）葡萄 酒、半干红（白）葡萄酒、 半甜红（白）葡萄酒和甜红 （白）葡萄酒；按酒中二氧化碳的压力分为无汽葡萄酒、起泡葡萄酒和葡萄汽酒。

此外，葡萄酒经过再加工，还可生产成加香葡萄酒 （开胃酒・）和白兰地。

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