蜂蜜水的正确喝法

蜂蜜水的正确喝法是冲蜂蜜要用冷开水，下边来看看具体的步骤。

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶 液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜， 因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶 失活，颜色变深，香味挥发。而且用开水冲服还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。

蜂蜜水的正确喝法是早、晚各一次，每次25 ~ 50克。

食用蜂蜜的正确方法主要有两种：一是用冷开水冲服，这样食用主要使 蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致被破坏，在夏天冲服可起清暑解毒 的作用；

除此之外，蜂蜜水的正确喝法还有就是用温开水冲服，主要起补中益气的作用。医学研究认 为，服食蜂蜜宜用温开水(7K温低于65T)冲服，此时蜂蜜的营养物质 才不会被破坏，从而被人体更多地吸收。切忌用开水冲服蜂蜜。

蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细 胞再生和渗液吸收的诸多功能。

蜂蜜中含有丰富的营养素，其中葡 萄糖占30% ~ 35%，果糖占40%左右，此外，还含有维生素氐、维 生素B6、维生素C、维生素K及胡萝卜素和多量的淀粉酶、脂酶、氧 化酶等，这些维生素和酶参与人体的许多重要代谢过程，也与维持 神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。因此，蜂蜜被人们视为一种筒级的营养品。

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