多烫的水会引发食道癌
今天我们要讲的是水是致癌物质吗？多烫的水会引发食道癌：
水是生命之源，我们普遍提倡喝热水壶里做出来的白开水，比起矿泉水、纯净水等包装水，白开水既便宜又干净健康，并不比那些贵的水差多少，但是大家知道吗？普通的白开水也隐藏着非常致命的因素，国际癌症研究机构指出，经常喝超过65摄氏度的热饮料，可能会增加人体罹患食管癌的风险。
多烫的水会引发食道癌，世界卫生组织也将高于65摄氏度的热饮列为二a级致癌物，简单来说就是很可能致癌的物质与疟疾，重金属铅竟然属于同一类。当我们喝热饮或吃热的食物时，食管能够耐受的最高温度就是65摄氏度，超过65摄氏度的高温足以对食管黏膜造成灼伤。
虽然食管粘膜具有自我修复功能，但长期刺激食管就会容易引发消化道炎症，促使大量活性氮生成合成致癌物质亚硝胺，还可能出现食管中的组织增生，诱发消化道细胞癌变。
这样看来比起很多人谣传的千滚水致癌，纯净水没营养等问题，热水才是真正值得大家注意的危险因素，大家在喝水的时候一定要注意晾一晾再喝。好了，今天就讲到这里了，拜拜。
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