毛鸡蛋的危害

咱们平时吃的时不受精的鸡蛋，毛鸡蛋是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。

而所说的毛鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋营养价值更高，这是一种不正确的说法。

毛鸡蛋是什么：毛蛋是孵化家禽时到时间没有孵化出雏的蛋。毛蛋里面往往是 死亡的雏鸡或雏鸭，而且造成无法出雏，往往是由于细菌、微生物 和病菌感染并且孵化时温度、湿度较高，极容易引起细菌、微生物 和病菌的大量繁殖，引发毛蛋内部出现腐烂、变质的情况。

毛鸡蛋的危害：这种鸡胚蛋中的营养成分已发生变化，而且经测定，大多毛蛋中都含有大 肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，食用后极容易发生中毒，引 发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含量特别高，这种激素对青少年生长发育也会有一定的负面影响，因此，年轻人最 好少吃或不吃毛蛋。

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