立冬吃什么传统食物养生(这份进补食谱请收下)

2022-11-07 19:50:12 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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立冬是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始。

立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

立冬习俗 —— 吃饺子

有句谚语说:“立冬补冬,不补嘴空”,立冬时候,人们有吃饺子的习俗。

冬天怕冷喝一茶

入冬后天气一天冷过一天,老年人容易有阳虚问题,冬天更易畏寒、怕冷,针对这个问题,专家推荐了一杯代茶饮 —— 参姜茶,可以补气御寒。

做法:生姜、党参各6克煮水喝即可。

如果喝了姜茶后出现上火问题,可以搭配一些菊花、槐花等来缓解,每种花放3克即可。

立冬补冬,这几宝别错过

立冬时节适合进补,哪些食物正适合现在食用呢?

01羊肉

羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经。有温中补虚、健脾补肾、补气益血的功效,是冬季必吃的美食,有助于温阳散寒,预防疾病。

但羊肉吃多了容易上火,建议搭配冬瓜、萝卜等食材中和一下。

02白菜

俗话说,“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。

大白菜中富含粗纤维,能润肠通便,预防便秘。冬季吃肉较多,空气也比较干燥,常吃白菜有助于清热、防上火。

03萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜是深受大家喜爱的冬季养生菜。萝卜生吃偏凉,有生津、润燥、化痰的功效,熟吃偏温,降气、健脾、运食更强。

04柚子

现在正是吃柚子的季节,它富含果胶,有利于降低低密度脂蛋白胆固醇,维生素C含量也很丰富,可以降低血液中的胆固醇,还含有类黄酮物质,有助于调节血脂。

05柿子

柿子性寒、味甘而涩,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效。

冬季多燥,对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症。柿子能及时补充人体养分及细胞内液,起到清热润肺、生津止渴的作用。脾胃虚寒的人建议用柿子和面做面点熟吃,或者吃柿饼。

立冬养生,做好4件事

01早睡晚起少熬夜

“早卧晚起,以待日光”。寒冷的冬天,建议早睡晚起,以养人体阳气,保持温热的身体。

02适度锻炼忌晨练

冬季吃高热量的食物比较多,虽然天气变冷,也还是要适度运动,避免多余脂肪堆积。

但运动时间建议推迟一些,早上气温低,有晨练习惯的老年朋友可以推迟半小时出门。

03注意预防血管病

冬季大家喝水相对较少,天气较冷,室内外温差较大,是心脑血管疾病的高发季节。有三高等慢性病基础的朋友,注意监测血压,睡前少量饮水以稀释血液,外出时做好保暖等以保护血管。

04常泡脚驱寒保暖

冬天泡脚改善局部血液循环,驱除寒冷,促进代谢,最终达到养生保健的目的。

需要注意的是:水温不宜过高,40-45℃;时间不宜过长,15-20分钟为宜。


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