「摘菜」摘菜还是择菜
今天我们来聊聊摘菜,以下6个关于摘菜的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
摘菜和择菜的区别是什么？
一、表达意思不同
1、摘菜：指将植物从植株身上采摘下来。
2、择菜：处理菜的动作，带有挑选的意思。
二、词性不同
1、摘菜：摘菜是动宾词组。
2、择菜：摘菜是动词，修饰主语或宾语。
例句：
1、来不及多想，小伙伴们已经放手大干，择菜、洗菜、切菜、剁肉大家都争先恐后。
2、夏日里，常见租户在那里的竹躺椅上小寐，或择菜剖鱼，或泡茶打牌，真不知有多舒服。
3、周末去婆婆的菜园摘菜，小区一角难得的天然无公害蔬菜，太棒了。
4、我爸今天冒雨去菜园摘菜，回来马不停蹄洗衣做饭包饺子。
择菜与摘菜的区别是什么？
区别如下：
1、意思不同。
摘菜和择菜虽然只有一字之差，但是它们表达的意思却是完全不同的。摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则是选择菜身上有用的部分，将没用的部分去掉，带有挑选的意思。
一般来说摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭；择菜用作动词，就是指处理菜的动作，比方说：今天你择菜，我做饭。
2、使用方面不同。
这两者在使用方面是完全不同的，所以我们运用的时候应该要进行准确的区分，避免出现似是而非的错误，毕竟摘菜和处理菜是有很大区别的，稍不注意就会给人错误的提示。
有人总是在文中摘菜到底，经常看到择这个字，大部分时候都读zé，比如选择、饥不择食、择偶、择善而从等等，想当然地以为择和菜连起来就念zé菜了，不符合日常生活的读音，就只好写成摘菜了。其实，择这个字还念zhái，而且在一些地域的口语中，还只念zhái，并没有zé这个读音，如果用方言念就是zhái菜了，很标准的普通话了。
仔细地想想，择念zhái时，就像英语里的及物动词，念zé时，更像英语里的非及物动词。念zhái时，择还可以单独用作动词，比如还可以写择韭菜、择线索、择头绪等等，而念zé时，择基本不会单独做动词使用，都是出现在词里，比如择期、择业、择优等等。
“摘菜”的“摘”怎么读 我想应该读 zhái吧
一、摘只有一个读音念：zhāi
二、摘的释义：
部 首 ：扌
笔 画：14
五 笔：RUMD
意思解释：
1.取（植物的花、果、叶或戴着、挂着的东西）：～梨。～一朵花。～帽子。把灯泡～下来。
2.选取：～要。～录。从全文中～了一段。
3.摘借：～了几个钱救急。
三、组词：
指摘 摘要 抉摘 摘登
摘编 摘借 摘引 摘发
扩展资料
一、字源演化：
二、说文解字：
1.文言版《说文解字》：摘，拓果树实也。从手，啻声。一曰指近之也。
2.白话版《说文解字》：摘，敲打棵树上的果子。字形采用“手”作边旁，采用“啻”作声旁。一种说法认为，“摘”是靠近的意思。
三、相关组词：
1.指摘 [ zhǐ zhāi ]
挑出错误，加以批评：严厉～。无可～。
引证：徐特立 《国文教授之研究·读法》：“搜辑实物标本图画，初观察全体概要，授以名称；次指摘要点，详细观察；次结合以语言，以便记忆。”
2.摘要 [ zhāi yào ]
摘录要点：～发表。
引证：鲁迅 《且介亭杂文·门外文谈》：“我的臆测，是以为 中国 的言文，一向就并不一致的，大原因便是字难写，只好节省些。当时的口语的摘要，是古人的文；古代的口语的摘要，是后人的古文。”
3.摘编 [ zhāi biān ]
摘录下来加以编辑（多用于书名或文章标题）：将资料～成书。关于体制改革的论述～。
4. 摘发 [ zhāi fā ]
摘要发表：～部分观众来信。
引证：鲁迅 《南腔北调集·＜一个人的受难＞序》：“在 瑞士 时，常投画稿于日报上，摘发社会的隐病。”
5.摘除 [ zhāi chú ]
摘去；除去（有机体的某些部分）：白内障～。长了虫的果子应该尽早～。
引证：《人民日报》1983.4.26：“在改编名著时，可得……区别精华与糟粕。最精华之处，即一戏之胆，不必摘除胆囊。”
择菜与摘菜的区别
摘菜和择菜虽然只有一字之差，但是它们表达的意思却是完全不同的。摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则是选择菜身上有用的部分，将没用的部分去掉，带有挑选的意思。 一般来说摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭;择菜用作动词，就是指处理菜的动作，比方说：今天你择菜，我做饭。 这两者在使用方面是完全不同的，所以我们运用的时候应该要进行准确的区分，避免出现似是而非的错误，毕竟摘菜和处理菜是有很大区别的，稍不注意就会给人错误的提示。
摘菜怎么写
iPad应该是非常好的，很后厨的工作工作。是部门的工作。
摘菜时有什么注意事项
空心菜是人们平时吃得比较多的一种蔬菜，尤其是下厨做菜的时候都会做一道与空心菜有关的食物，但大家都知道，买回来的空心菜一定要摘过后才能制作美食，那么该如何摘才正确呢？一、空心菜怎么摘洗1、拿起一个空心菜，将其枯叶部分摘除。2、然后用手将其捏扁，这时候可以将大的部分将其撕开，这样会使得在接下来炒的过程中会口感很好。3、将撕开去除枯叶的空心菜，泛指干净的菜篮子中。4、摘除操作完毕以后就要将空心菜放到水池中进行清洗，将空心菜放入水中浸泡约两分钟左右，然后用手去搓就可以了。二、清洗空心菜的小窍门如果只是简单用清水清洗空心菜，泥土还好，关键是农药成分或许还会有残留。所以，为了吃得更加健康，建议采取下面的清洗方法：1、盐水浸泡法先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。而对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、碱水清洗法先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入空心菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。3、开水焯洗法在做青椒、菜花、豆角、芹菜、空心菜时，可先用开水烫一下，焯下水，可清除90%的残留农药，同时焯水还可减少空心菜的草酸含量和避免寄生虫感染等，很有好处的。4、淘米水清洗法淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把空心菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少哦。三、怎么炒空心菜更好吃？1.空心菜摘叶，小猪的女友摘叶的心得：叶子和菜梗一块，但是菜梗不宜过长，菜梗的部分如果嫩的部分可以多选择一些，如果过老就不要。判定嫩老的方法，这里也分享下哈，用手指去掐那个菜梗，如果声音比较脆，且容易掐断就是比较嫩，反之则比较老。2.将摘好的空心菜洗净，尤其是菜叶，一定用认真点洗，容易有虫叶黄叶，都建议去掉。洗净后装盘待用。3.切蒜，将蒜剥干净后，切成小蒜块，不宜过细，容易糊锅。4.热锅后，加入油，建议是多点油，能保证空心菜油亮，但是也别过多，比较太过油腻对身体不好。5.当油热到差不多80%的时候，加入切好的蒜。当蒜成金黄色的时候，速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青，避免发黑。6.放入空心菜进行翻炒，尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油，加入调味料。7.当菜叶基本都变
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