「起酥机」开酥机视频教程
今天我们来聊聊起酥机,以下6个关于起酥机的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
起酥机输送带怎么安装？
151、在起酥机输送带卷取铁芯上穿上转动灵活的轴，并将带卷架好，上架前注意上、下盖胶的方向不要架反。2、在不宜上架的工作场所可以把输送带卷导开，并使折叠处输送带具有足够大曲率半径，防止损伤输送带，折叠处禁止在输送带上放置重物。3、如果是更换起酥机输送带，可将新带与旧带连在一起，卸带与安装新输送带同时进行。4、对于水平运转的输送机，可在任何一点切断旧输送机，倾斜方向运转的输送机，则需选好切断点，防止因自重引起下滑失控。5、在输送机上将新带的位置放正后，用夹具将胶带的一端固定好，然后与绕过辊与带轮的绳索相连，通过牵引装置将输送带平衡的架到输送机上，牵引时，要防止输送带与机架相互挤压。6、用夹具将起酥机输送带的一端固定在输送机架上，另一端通过滑轮将另一端拉紧，直到输送带在返回托辊上无明显下垂。【摘要】
起酥机输送带怎么拆卸【提问】
151、在起酥机输送带卷取铁芯上穿上转动灵活的轴，并将带卷架好，上架前注意上、下盖胶的方向不要架反。2、在不宜上架的工作场所可以把输送带卷导开，并使折叠处输送带具有足够大曲率半径，防止损伤输送带，折叠处禁止在输送带上放置重物。3、如果是更换起酥机输送带，可将新带与旧带连在一起，卸带与安装新输送带同时进行。4、对于水平运转的输送机，可在任何一点切断旧输送机，倾斜方向运转的输送机，则需选好切断点，防止因自重引起下滑失控。5、在输送机上将新带的位置放正后，用夹具将胶带的一端固定好，然后与绕过辊与带轮的绳索相连，通过牵引装置将输送带平衡的架到输送机上，牵引时，要防止输送带与机架相互挤压。6、用夹具将起酥机输送带的一端固定在输送机架上，另一端通过滑轮将另一端拉紧，直到输送带在返回托辊上无明显下垂。【回答】
起酥机的功能概括
1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于碾压面团;2、浸油式设计，噪音低，不易磨损，延长使用寿命；3、采用进口元件，上等钢材，压轮经达特殊处理，不粘面，不易刮伤；4、压轮与刮刀经专业设计，使面皮最薄可压至1mm,厚薄均匀；5、折叠式结构，节省空间，易于搬运；
开酥机怎么选
开酥机又称起酥机，主要用于各式大块面团的整形机各类酥皮及丹麦面包的制作。其特点是操作简单、方便。选择可折叠机器方便节省空间易于搬运。
西点常用设备有哪些？
（一）辅助设备1、工作台2、洗涤槽3、冷藏（冻）箱（柜）4、展示柜5、烤盘车（二）面团调制设备1、和面机:双动和卧式2、多功能搅拌机3、台式小型搅拌机（鲜奶机）（三）成型设备1、面团分割机2、起酥机3、面包整形机（四）醒发箱（五）烤炉（六）面包切片机（七）常用工具1、量具：磅秤、台秤、电子秤、量杯、量勺、温度计、糖度计、量尺2、辅助工具：筛子、擀杖、通心锤、蛋抽、木勺、刷子、刮勺3、刀具：西点刀、锯齿刀、抹刀、刮板、轮刀、铲刀4、成型模具：①切模又称卡模、刻模、套模、花戳、花极，有圆形、带花边、五角星形、心形等，②中式糕点模（月饼模）、慕斯圈、裱花袋、裱花嘴、菠萝印模、木轮根、螺管（羊角酥模）、巧克力模5、成熟模具：烤盘6、熟制模具：吐司模、蛋糕模、塔模、披萨盘、多连模具7、其它用具：转台、散热网、蛋糕倒立架、耐热手套、多层蛋糕架。
做披萨的起酥机可以用压面机代替吗?
起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作，有辗压和拉伸双重作用，压面机功能比较单调，代替不了
开酥机如何拆卸把手
开酥机又名酥皮机、起酥机，在起酥食品、用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥饼类制作中，用于起酥食品、碾压面团这一道工序，需要人工进行来回地碾压面团形成面皮，浪费了人力和物力，影响碾压效率。与此同时，在压制大体积面料的时候，面团被碾压后会超出传送带的两边缘，从而影响起酥机碾压面皮的效果，并且面料粘结在传送带两侧不及时清理还会造成面团的浪费，严重时还会损坏起酥机。技术实现要素：本实用新型的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种开酥机，根据本实用新型的开酥机能够将传送带上的面料进行碾压和规整操作，而且碾压的厚度可随时调节，为了实现上述实用新型目的根据本发实用新型的一个方面，提供了一种开酥机，包括机壳、前机架、后机架、碾压装置、驱动装置、前置传感器和后置传感器，所述碾压装置横跨安装在所述机壳内的上部，在所述机壳内的下部设置所述驱动装置，该碾压装置与所述驱动装置传动连接，在所述碾压装置下方的左右两侧分别延伸且与所述机壳连接的前机架和后机架，在前机架且远离机壳一侧的端部安装有前传送滚轮，在后机架且远离机壳一侧的端部安装有后传送滚轮，所述前传送滚轮通过传送带与后传送滚轮传动连接，所述前置传感器、后置传感器分别设置在机壳的两侧且位于所述传送带中心上方。在所述前传送滚轮与机壳之间安装有前挡板，在所述后传送滚轮与机壳之间安装有后挡板，且前挡板和后挡板位于传送带之上。在机壳的顶部设置有向内凹陷的过粉筛，该过粉筛的筛孔大小不大于0.5mm。所述碾压装置包括换向驱动轮、碾压辊和调节辊，所述换向驱动轮、碾压辊和调节辊从下至上依次横跨安装在所述机壳的上部，所述换向驱动轮与所述驱动装置传动连接，在所述换向驱动轮与碾压辊之间设置有松紧轮，所述换向驱动轮、碾压辊、松紧轮通过皮带进行连接，所述碾压辊与所述调节辊传动连接。所述调节辊通过安装在机壳外且与所述调节辊的截面连接的摇动把手进行调节，该摇动把手通过插销与所述机壳连接。在机壳1上沿所述摇动把转动的轨迹上开设有弧形滑道，所述插销与设置在与弧形滑道内的调节螺杆连接。在所述后机架外侧的端部设有向下倾斜的接面盘，该接面盘与所述后机架外侧的端部呈弧形过度，。
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