腰果买什么样的好
腰果是看起来像“肾”的坚果。每天吃一点可以补充不饱和脂肪酸、油脂和维生素。腰果味道香甜，无论是直接当零食吃，还是用来做菜，都是非常不错的选择。但是买腰果的时候要注意多看看，多选择，不要买不好的。
腰果买什么样的好①购买腰果，呈月牙形，不要太小，不完整；
②好的腰果香。如果他们闻起来太多，他们可能会添加一些香精，这对你的健康没有好处。
3买的时候一定要注意，买满了，没有虫子，不要发霉；
④如果用手抓的时候比较粘，说明腰果是湿的。
⑤请不要购买油炸或辛辣食物。这表明腰果中的脂肪酸变酸了。
腰果买生的还是熟的建议买熟腰果。熟腰果比生腰果更有味道、营养和安全性。但是，你应该注意购买生腰果。腰果顶部的假水果有毒，如果没有高温解毒就不能吃。但基本上，我们够不到这种生腰果。外面买的生腰果其实是熟腰果，不过是原熟腰果，没有经过油炸，也没有添加一些辅料。
腰果买的时候为什么没有壳这是因为腰果壳中含有毒性和腐蚀性的壳油，与皮肤接触时会腐蚀皮肤，造成严重的皮肤灼伤。因此，制造商必须在销售前拆除外壳。但是腰果壳虽然有毒，但是剥掉壳不会影响腰果的食品安全。
但是不要吃太多腰果。腰果含有多种过敏原，过敏人群食用有一定风险。一旦出现过敏症状，要及时停药。
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