武汉储备冻猪肉是什么时候的肉
储存在武汉的冷冻猪肉，不会长时间冷冻。味道和保质期一定要保证，因为这是政府储存的冷冻猪肉。那么，武汉储备冻猪肉可以吃吗？当然可以，但是和新鲜猪肉相比，味道就没那么好了。
一、武汉储备冻猪肉是什么时候的肉猪肉在-20℃冷藏保存的保质期为6个月，但国家储存的冻肉不是6个月的冻肉。国家储备肉以四个月为一个储备周期，即每四个月轮换一次，不断流动变化，保证了储备肉的鲜肉品质。
二、武汉储备冻猪肉能吃吗当然可以。
1.储备肉是国家在全国各省市建立的生猪储备和冻肉储备。这是应对突发事件、稳定肉价波动的重要手段。每当肉类供应短缺，价格大规模上涨时，国家可以利用储备肉稳定市场，填补鲜肉供应短缺。
2.当然，国家的肉类储备对肉类有严格的要求。肉类进入冷库需要经过严格的检疫程序，储存环境也非常严格。以猪肉为例，一定要在-18°c，在这种环境下，我们每年要保存3轮，每轮保存4个月左右，也就是说这些冻肉在不断“更新”。消费者可以放心，即使吃冷冻时间最长的冷冻猪肉，也不会超过4个月。
3.与鲜肉相比，除了口感和香气略有差异外，其营养价值和食用安全性保持不变，品质有保障。
三、储备冻猪肉会让猪肉价格下降吗中国猪肉的年市场需求在6000万吨左右。近两年来，由于各种原因，农民养猪产业的不可持续性导致猪肉市场减少供应2000万吨/年，近两年猪肉价格暴涨。国内市场每天缺少约5万吨猪肉。如果3万吨冻猪肉放入国家储备，那只是沧海一粟，无法弥补每天5万吨的市场需求，对市场猪肉价格的下跌也起不到抵消作用。
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