多宝鱼的正确杀法
很多人喜欢吃清蒸多宝鱼这道菜，经常在饭店里点购，但是自己买回多宝鱼后却不会处理，以至于烹饪出来的鱼肉浑身苦苦的，如何才能让多宝鱼处理得又干净又无苦味呢?
多宝鱼的鱼肉肉质清甜香嫩，但是它的内脏和鱼皮上的粘液却有苦味。如果我们在处理多宝鱼时不小心把鱼的内脏戳烂，内脏里的液体就会流出来，鱼肉也会粘上苦味。所以我们在处理的时候，把鱼肚划破，小心地将里面的内脏取出来，千万不要弄烂了。假如真的弄烂了，那就得耐心地清洗干净，然后甩干其余液体，特别是血水。
对于粘嗒嗒的多宝鱼鱼皮粘液，大家不能认为没有鱼鳞就想偷懒不刮了，我们一定得像刮鱼鳞那样把表面那些影响口味的恶心的粘液给刮走。然后，覆盖上姜丝把鱼肉腌制一下再继续烹饪，这样的话，多宝鱼的苦味就能消失得一干二净。 下一篇：近日点和远日点是什么意思
上一篇：为什么离婚预约总是无号
多宝鱼的正确杀法
很多人喜欢吃清蒸多宝鱼这道菜，经常在饭店里点购，但是自己买回多宝鱼后却不会处理，以至于烹饪出来的鱼肉浑身苦苦的，如何才能让多宝鱼处理得又干净又无苦味呢?多宝鱼的鱼肉肉质清甜香嫩，但是它的内脏和鱼皮上的粘液却有苦味。如果我们在处理多宝鱼时不小心把鱼的内脏戳烂，内脏里的液体就会流出来，鱼肉也会粘上苦味。所以我们在处理的时候，把鱼肚划破，小心地将里面的内脏取出来，千万不要弄烂了。假如真的弄烂了，那就得耐心地清洗干净，然后甩干其余液体，特别是血水。
对于粘嗒嗒的多宝鱼鱼皮粘液，大家不能认为没有鱼鳞就想偷懒不刮了，我们一定得像刮鱼鳞那样把表面那些影响口味的恶心的粘液给刮走。然后，覆盖上姜丝把鱼肉腌制一下再继续烹饪，这样的话，多宝鱼的苦味就能消失得一干二净。 下一篇：近日点和远日点是什么意思
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