炒蚕蛹(爆炒蚕蛹的做法步骤)
炒蚕蛹(爆炒蚕蛹的做法步骤)
最爱的蚕蚕,最顶级的美味
难度:切墩(初级) | 时光:10-30分钟 |
主料 | |
蚕蛹500g | 葱姜蒜适量 |
青椒半根 | 干红椒4根 |
调味汁: | 酱油适量 |
料酒适量 | 糖适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
蚝油4滴 | 麻椒适量 |
白胡椒粉适量 | 白米醋适量资源网 |
……………………………………………… | 色拉油适量 |
爆炒蚕蛹的做法步骤
1. 葱姜蒜,干红椒和青椒切丝,资源网备用
2. 蚕蛹焯水
3. 热锅下油,蚕蛹必定要煸出水份,把①的各种丝放入炒香
4. 把其它的调味料调成汁,备用
5. 调味汁倒入锅中,中火收汁,最后可以放点菜末(比如香菜末或小白菜末),口感更不会认为腻
6. 齐活
小贴士
蚕蛹资源网必定要用水焯,去除腥味
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