糯米丸子的做法（糯米肉丸子简易做法）
糯米丸子的做法（糯米肉丸子简易做法）
主资源网料：猪肉、糯米
辅料：胡萝卜、洋葱、香葱
调料：盐、胡椒粉、酱油、蚝油、生粉
做法：
1.糯米浸泡两小时以上，控干水备用。（肉馅大概250克，糯米大概预备100克左右就够了，刚好用完）
糯米
2.把肉资源网弄成肉馅（简便起见我用的绞肉机），我买的是资源网猪展肉（大概250克），比拟鲜嫩柔韧，参加适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉搅拌均匀备用，因为我家小朋友不爱好姜蒜，所以我选用胡椒粉去味，生粉可以稍微多放一点，肉馅会比拟好搓成团。
肉馅
3.取小块胡萝卜、洋葱，切成碎，与糯米搅拌均匀，起提色提味作用（不爱好胡萝卜洋葱的可以不用，）。把肉馅搓成丸子，裹上一层糯米。
洋葱末、胡萝卜末、葱花
肉丸裹上糯米
4.在盘子底部抹一层油，或者切胡萝卜垫到盘子底部，将做好的糯米丸子摆盘。
糯米丸子上笼蒸
5.锅里放水烧开，放入丸子，大火蒸20分钟左右（依据丸子大小肯定蒸多长时光，稍微大点的可以恰当延伸一点时光），出笼前撒点葱花装潢一下。
糯米肉丸子
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