酸梅汤制作（教你怎样做酸梅汤）
酸梅汤制造（教你怎样做酸梅汤）
炎炎夏日，能喝上一口清热解暑的冰镇酸甚是惬意，酸甜可口，喝一碗暑气全消，那都知道酸梅汤好喝，具体是怎么做的信任大家都很好奇吧，俗话说：自己动手丰衣足食，下面我就把酸梅汤的制造进程给大家详细介绍一下：
酸梅汤：
参考分量8杯
一、须要预备的食材如下：
1、烟熏乌梅20克
2、山楂干6克
3、甘草2克
4、水2000克
5、冰糖60克
6、桂花糖蜜2小勺
二、以上食材可在药店超市买到
下步开端制造：
.1、将乌梅、山楂干和甘草洗净后放入锅中，参加1200克水，小火煮开后，持续熬煮40分钟关火。将熬好的汤汁倒入碗中备用，食材留在锅中。
2. 在锅中另参加800克水，小火煮开后持续熬煮20分钟，将锅中的食材捞出不用
3. 将步骤1中盛出的汤汁倒回锅中，参加冰糖，中火煮至冰糖融化。
4. 参加2小勺桂花糖蜜拌匀，晾凉即可饮资源网用，冰镇后口感更佳。
三、注意事项；
1、熬制和盛放酸梅汤都不要应用铁质容器，否则会有铁锈味。
2 要全程开资源网小火分两次熬制，这样能力充足熬出食材的香味，并使做成的酸梅汤酸甜适中，还能省去浸泡的步骤和时光。
3 制造酸梅汤应用的乌梅是用烟火熏制而成的，不能直接食用，可在中药房购置。用优质的烟熏乌梅熬出的酸梅汤，不仅酸味浓郁，且有很显著的烟熏味。如果煮出的水是绿色，资源网解释是染色的假乌梅。
4 不能应用蜜饯乌梅取代，不同品牌不同批次的乌梅酸度不同，水量可依据个人口味酌情增减。
加工进程，程序必定不能少哦！这个夏天你学会了吗？
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