所有的鱿鱼都是用甲醛泡过吗

市面上很多鱿鱼都是用甲醛浸泡后出售。这种鱿鱼看起来更好，让人更想买。然而，浸泡在甲醛中的鱿鱼对人体不好。现在，让我们看看如何判断鱿鱼是否使用了甲醛！

1、所有的鱿鱼都是用甲醛泡过吗

没有，但也不排除有人泡在甲醛或双氧水里。

用甲醛或双氧水处理过的海鲜颜色会更漂亮，表面粘液减少，皱纹清晰可见，煮出来的汤清澈不浑浊。

无良供应商经常使用过氧化氢或苛性钠用甲醛浸泡海鲜。海鲜经过一定比例的勾兑后，会用水浸泡清洗至干，海鲜看起来会饱满嫩滑。相对于又粘又脏的海鲜，浸泡海鲜更受欢迎。大部分都卖给了火锅店和烧烤店。请谨慎点餐。

2、鱿鱼甲醛泡过是怎么样的

我买的鱿鱼散发出一股怪味。捡起来的时候是亮堂的，但回到家，很快就烂掉了。半夜，我在烧烤摊买了一些鱿鱼。烧烤后，他们尝起来像嚼蜡。

大量浸泡海鲜后，颜色更亮，肉质更滑，更有弹性，看起来也不错。如果福尔马林的量太大，即使冲洗后仍会有刺鼻的气味。

3、如何辨别鱿鱼有没有用过甲醛

气味:鱿鱼等浸泡在甲醛中的水产品有刺鼻气味；

触感:浸泡在甲醛中的水产品手感硬脆易碎；

味道:这种食物口感生涩，没有鲜味。

泡泡:购买水产品和高脂肪食物时，最好在食用前用水浸泡清洗。

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