百合的吃法和做法（百合的功效与作用及吃法！）
百合的吃法和做法（百合的功用与作用及吃法！）
百合味微苦、性平。功效为润肺止咳、清心安神。百合含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、胡萝卜素、糖以及微量的秋水仙碱、钙、铁、磷等，可治疗肺阴不足引起的干咳少痰、咽干口渴资源网、气短乏力、热病伤阴、心烦不宁、神经虚弱、肺气肿、慢性支气管炎、肺结核等疾病。
百合的8大功用
1
润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2
宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心境抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3
美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有必定美容作用。
4
防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能增进和加强单核细胞系资源网统和吞噬功效，进步机体的体液免疫才能，因此百合对多种癌症均有较好的防冶后果。
5
解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改良病情。
6
滋补治病
百合有良好的养分滋补之功，特殊是对病后体弱，神经虚弱等病大有裨益。
7
帮助疗养
百合在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的帮助治疗。
8
清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
养生食谱
百合银花粥
【用料】：百合50克，洗净；再取银花10克，焙干为末备用。
【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【功用】：清热消炎、生津解渴。合适于咽喉肿痛，易于“内火”兴旺的人群。
绿豆百合粥
【制造】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再参加50克洗净的鲜百合略煮片刻即可资源网。在食用之前，参加白砂糖或者冰糖调味。
【功用】：清热解毒、利水消肿。实用于咽喉干咳、热病后余热未尽、焦躁失眠等症的治疗。
清蒸百合
【制造】：鲜百适合量洗净，蒸熟食用。
【功用】：益气养阴润肺。合适肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
蜜汁百合
【制造】：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。
【功用】：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同实用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
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