乳牛肝菌!（红乳牛肝菌蒸饭的做法步骤）

2022-09-30 04:13:23 发布:网友投稿

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乳牛肝菌（红乳牛肝菌蒸饭的做法步骤）

1. 干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。

2. 去杂质洗净后切成小片。

3. 腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。

4. 香米洗净加适量泡菌水。

5. 放入牛肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。

6. 拌入橄榄油和盐。

7. 小锅中铺满洗清洁的粽叶。

8. 参加步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。

9. 用牙签封口资源网。

10. 将小锅放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧至气阀冒气，换至保资源网温档15分钟至米饭蒸熟，出锅时撒上葱花即可。

小贴士

1.泡过菌类的水里留存菌类很多养分，建议不要丢弃，蒸饭用既养分，菌香味也更浓。

2.蒸饭中放少许橄榄油，可增长米饭的香味和色泽。

3.用粽叶或者荷叶包上原料同蒸，后果更佳。

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