茴香菜的功效与作用（茴香在生活中作用和功效！）

茴香菜的功用与作用（茴香在生涯中作用和功用！）

茴香是伞形科茴香属植物，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实资源网。

在食品运用方面，小茴香是人工配制五香粉的重要组份，普遍用于食品调味。小茴香油还常用于糖果和酒类的配制。小茴香是食用香料植物的大批品种。另外，李天银以为茴香花蜜丰硕，是主要的蜜源植物。

在药用价资源网值方面，小茴香果籽具有驱盛行风、祛寒温资源网、止痛和健脾之功用，可用于治胃气弱胀痛、消化不良、腰痛、呕吐等疾病。另外，用小茴香制成的花草茶有温肾散寒、和胃理气的作用，对于饮食过量所引起腹胀以及女性痛经也有必定后果。

茴香可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子等等。

茴香炒鸡蛋

茴香炒肉

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