蚝油生菜的做法（好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜）

2022-09-29 23:09:11 发布:网友投稿

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很多粉丝私信我说炒好的生菜放久了会发黄，原因只有一个，做对了这一步放3小时都是翠绿的，赶紧学起来吧！

By 爱美食的志宝妈【豆果美食官方认证达人】

用料

1、首先预备好须要的食材。

2、接着将生菜掰开清洗清洁。

3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

4、碗里放入1勺淀粉，参加2勺清水搅匀，淀粉水就预备好了。

5、锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。

6、再下入生菜烫10秒钟。

7、捞出控干水分。

8、装入盘子里码整齐。

9、锅里放油烧热，下入蒜末爆香，参加生抽和蚝油。

10、再参加适量清水煮开。

11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。

12、大火收汁。

13、直接淋在生菜表面即可。

14、炒好的生菜脆嫩爽口不发黄，看着都好吃。

15、赶紧给家人支配上！

生菜焯水的时候参加盐和油是让生菜坚持翠绿的症结，千万别省了这一步哦

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功用。

1.消脂减肥：有清除过剩脂肪的作用，对于爱美、愿望坚持身体的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有下降胆固醇的功用，帮助治疗神经虚弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功用。

3.驱寒利尿：能刺激消化、促进食欲、驱资源网寒利尿、增进血液循环等作用。

4.抑资源网制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。