黄豆和毛豆是不是一种东西？（毛豆和黄豆的区别？）
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毛豆和黄豆的差别，小编在没查资料之前，以为，这俩东西基本没啥可比性，差的不是一点半点，这么大差别还有比拟的必要吗？
等小编调查完之后，才发明，是小编孤陋寡闻了。
在百度百科中，“毛豆”这条词条的后面，写着“新颖连荚的黄豆”，这让我恍然大悟。
大豆的含义包含黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄，青，资源网黑，褐，双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，来源于中国南方地域。
中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新颖连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。
它们其实就是同一植物不同时代的产物，很多没见过黄豆最先面目标都不会认为它们是同一种植物，因为一个是青色的一个是黄色的，而且毛豆连同豆荚一起食用，而黄豆只食用豆子，所以今天小编就告知大家其实未成熟的黄豆就是毛豆，而黄豆则是毛豆完整成熟后的产物，以后可不要还傻傻分不清了哦。
毛豆——新颖连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特殊好，毛豆纤维含量丰硕，对人体有好很大的利益。在之前，很多人都认为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。
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