生酮饮食！（什么是生酮饮食？）
生酮饮食！（什么是生酮饮食？）
不少想减肥的朋友，可能都听说过生酮饮食法可以减肥，但对于生酮饮食为什么会减重的原理反而就不清晰了，而且在网络上关于生酮饮食是否真的能减肥的说法众说纷纷，有些人甚至说生酮饮食可能会给人体健康带来严重的损害，那么这种说法是真的吗？今天本文就跟大家介绍一下生酮饮食的原理，如何食用，以及生酮饮食会有哪些副作用？一起来看看吧！
本文目录：
一、认识生酮饮食
二、如何计划生酮饮食的菜单？
三、每个人都该知道的生酮饮食副作用！
认识生酮饮食
这些年人们开端重视健康，减肥成了热点名词，资源网为了能够减重很多人都开端学习各种减肥办法，其中很多人就听说过生酮饮食，说实话这两年生酮饮食爆红，网络上许多人都分享生酮饮食减肥的办法或者经验，那么你知道什么是生酮饮食吗？生酮饮食原理是什么？生酮饮食长处有哪些？生酮饮食怎么吃？生酮饮食可以吃什么？而生酮饮食不能吃什么？今天全面懂得一下！
生酮饮食，英文Ketogenic Diet，这个名字其实最早源自于古希腊时代的医生，当时因为缺少药物，治病都是用日常的办法，其中有医生发明可以通过“挨饿”的方法治疗癫痫，而这个“挨饿”实在是让人难受，其后就发展出身酮饮食疗法代替禁食疗法，而随着医学提高，有了癫痫药物之后，此办法便逐渐没落。
生酮饮食是什么呢？原理是什么？
生酮饮食原资源网理是通过摄入微量的碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪而形成的一种饮食方法，这种饮食方法会让身材模仿饥饿状况，让习习用糖分作为能量起源的身材，转而燃烧脂肪，让能量起源转成脂肪，进而发生酮体。
正是因为没有糖分来消费转化为能量，人体只能通过消费脂肪来获得能量，因此生酮饮食带来的利益是，可以短时光的下降体重，并且能够掌握好血糖，因此生酮饮食可以被用于肥胖人群的减重，以及某些糖尿病患者的控糖，不过因为人体消费脂肪会发生酮体，而酮体对于人体来说是有害的，所以长期应用生酮饮食是否对健康有利，目前来看，并没有足够医疗证据支撑这个说法，存疑中！
生酮饮食合适什么人？生酮饮食怎么开端？
开端进行生酮饮食的人首先须要先做到2点：
1、咨询专业的医生或养分师，确切懂得自己的身材条件及情形
2、懂得食物的种类及能量分配
以下来看看生酮饮食和一般建议饮食比例的分离：
能量來源 | 一般建议饮食 | 生酮饮食 |
碳水化合物（糖类） | 55％ | 5％ |
蛋白质 | 15％ | 15％ |
脂肪 | 30％ | 80％ |
从上表我们能够看出来，生酮饮食和一般饮食的转变重要在于碳水化合物以及脂肪，蛋白质的比例反而坚持本来的状况。也就是说，生酮饮食原则上尽量以肉类、蔬菜（除根茎类）、蛋，以及高脂水果，如牛油果、橄榄等为主摄取。须要避开高淀粉及高糖分的食物，如以下5类食物：
高精细淀粉：米饭、面食、米粉、 部分羹汤等
豆类：（豆腐、豆皮等豆制品可以少量摄取）
水果：高升糖指数的水果少摄取（蓝莓、番石榴等可以少量摄取）
全谷杂粮类：红薯、南瓜、马铃薯等
含糖食物：甜食、果汁、饼干等
应用生酮饮食减肥前需先树立准确的观念，也应当咨询专业养分师及医生的看法，完美评价后再进行，并随时视察身材变更以做调剂。
如何计划生酮饮食菜单？
我们都认识生酮饮食的能量比例后，接着来懂得生酮饮食餐单有哪些，通过生酮饮食菜单示范，每个人也可以计划出自己的生酮一日菜单！另外，还有比拟火的生酮饮食防弹咖啡是什么？而防弹咖啡饮食禁忌又有哪些呢？生酮饮料有哪些选择？以下接着来懂得！
生酮饮食的餐饮计划如果以1天摄取2000大卡为例，可以参考以下的3餐菜单：
早餐：拿铁（生酮饮食牛奶要避免选低脂）＋蔬菜培根炒蛋（可用橄榄油、亚麻籽油等）
午餐：炒蔬菜（请避免根茎类）＋牛肉或猪肉一份＋蛋＋萝卜排骨汤
晚餐：鱼肉一份＋青菜炒羊肉＋炒菜花（可用橄榄油等）
有些人早餐不习惯吃太多，也可以斟酌防弹咖啡饮食菜单，将早餐调换成防弹咖啡。什么是防弹咖啡呢？
防弹咖啡的做法是，美式咖啡＋无盐奶油＋椰子油。喝防弹咖啡的目标在于弥补生酮饮食食物中所需的大批脂肪，并不是必定要喝的生酮饮品。
不可不知的防弹咖啡饮食禁忌有哪些？
许多人在尝试防弹咖啡后涌现肠胃不适的状态，这是因为咖啡因的刺激，且椰子油及奶油都属高脂食物，容易造成肠胃的累赘，而这对有心脏疾病的患者也不合适，所以如果是肠胃功效不佳、有脂肪肝、高血脂、高尿酸等疾病的人皆不合适饮用。
如果不合适喝咖啡，又不想损坏生酮筹划的人，还有哪些生酮饮料可以喝呢？可以尝试不加糖的豆浆、杏仁奶、能量饮料等，但要当心留心养分标示，确保碳水化合物及糖没有超越生酮尺度喔！
每个人都该懂得的生酮饮食副作用！
依据前文的介绍，我们已经懂得生酮饮食的原理及长处，但是生酮饮食是每个人都可以尝试的吗？跟生酮饮食一样被热议的低醣饮食又是什么？接着我们来认识生酮饮食缺陷及副作用，以及低醣饮食副作用有哪些吧！
生酮饮食可能发生的副作用
便秘：容易产生在开端生酮饮食的初期，因为切换成新的饮食模式，消化体系正在重新调节。
抽筋：生酮饮食是应用脂肪酸代谢的酮体发生能量，因此须要弥补镁来赞助脂肪酸的应用，如果身材缺镁，容易造成肌肉细胞压缩而无法放松，进而发生抽筋或者肌肉痉挛。
血脂问题：高比例的脂肪会对本身已有胆固醇过高问题的人发生不良的影响，可能会进步血汗管疾病的风险。
酮症酸中毒：由于酮体为酸性物资，如果酮体过多，有可能会发生酮酸中毒，有胰岛素代谢问题的糖尿病患者尤其须要注意，虽然正常人产生的比例不高，但并不是就必定安全，临床有相干的病例涌现。
脱水问题：当体内酮体大批上升，会导致利尿，容易导致脱水。
头晕眼花、口臭：缺少矿物资及微量元素的情形下，除了会导致抽筋、心律不齐问题之外，也可能会涌现疲惫、头晕眼花、口吻不好等问题。
如要进行生酮饮食，糖尿病患者最好事先与医生充足沟通，虽然血糖可能会暂时获得改良，但也因为病患的胰岛素问题可能会涌现酮症酸中毒而引产生命危险喔！另外，发育中的儿童以及孕妇、哺乳期也不建议采取生酮饮食，恐会影响发育。
低糖饮食是什么？副作用有哪些？
低糖饮食，又称低碳饮食，和生酮饮食一样是被许多人爱好的减肥饮食办法，低糖饮食是什么意思呢？他的副作用又是什么？
低糖饮食意即减少糖类的资源网摄取，相较生酮饮食而言较为平和，碳水化合物比例减少至20%、蛋白质比例30%、脂肪比例50%。在低糖的情形下，身材不须要制作大批的胰岛素调节，能使血糖血脂处于稳固。
而低糖饮食的长处除了掌握血糖，还有消费脂肪、增长饱足感，然而低糖饮食副作用有哪些呢？
有可能会有，头晕目眩，腿抽筋，以及便秘等情形，因人而异。
低糖饮食会比正常均衡饮食摄取更多的蛋白质和脂肪，接触新的饮食办法身材可能会有不适反响，如有疑问或是有慢性疾病治疗中的人，都应与医生沟通讨论身材条件及状态适不合适喔！
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