工具/材质
材质:冷面皮、火腿肠、洋葱、香菜
操作办法 01
平底锅中加少许油,加热。
02
油热后,将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中,煎制。
03
向锅内参加一勺水,软化冷面皮,防止煎硬。
04
煎好后,向冷面皮上打两个鸡蛋。
05
用筷子搅散鸡蛋,煎至金黄后,将冷面皮翻面。
06
翻面后,在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。
07
撒上切好的洋葱碎和香菜末,再撒上半勺白糖和半勺醋,搅拌均匀。
08
将煎好的火腿肠放在烤冷面上。
09
将冷面卷起后,在外皮上刷一层蒜蓉辣酱。最后切成小段,烤冷面就做好啦!
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