猪肚怎么做好吃

大家都知道猪肚有健脾胃的功用，养分价值也很高，今天就一起做一道爆炒猪肚吧。

工具/材质

猪肚、姜片、盐、酱油、芹菜、小米椒

将猪肚切成薄片状，记得不要太厚了，因为猪肚不太容易熟，然后放入装有大批水的锅中煮上半小时。

煮猪肚的时候我们正好有时光整顿配菜。小米椒切段，姜切成丝，蒜头切片，芹菜切段备用。

锅中参加适量的植物油，油热7分后参加葱姜蒜等爆香。

将猪肚捞出控干水分后参加锅中，迅速进行翻炒，捞出猪肚的时候记得看下熟了没有。

然后参加芹菜持续翻炒，最后起锅的时候参加盐和酱油翻炒均匀就可以出锅了。

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