西洋参怎样鉴别真假

进口的西洋参，整支大多都有分叉，一般呈“人”字形，主根呈圆形或者纺锤形，芦头比拟小，如果去掉芦头留下的切口也很小。国产的西洋参，呈条形，枝条比拟粗壮，一般是施肥使其生长较快导致，它的芦头很大。用生晒参冒充的西洋参，它的根茎比拟长，主根呈圆柱形或者纺锤形，芦头也很大，大部分都会去除，留下的切口比拟大。 2观色彩
正宗的进口西洋参，表面色彩为浅黄色或者黄白色，皮纹很多，且细腻。它的表面有横向的皮孔，比拟粗壮，且凸起。国产的西洋参，表面色彩比拟深，偏黑。假的西洋参，表面为土黄色或者黄白色，有横向皮孔，比拟修长。3表面纹路
真品的进口西洋参，表面有比拟密的环状纹，有纵向的皱纹，不规矩散布，比拟粗而深。国产西洋参表面比拟光滑，也有纵向皱纹，比拟细浅，根头部的横纹比拟显著。假冒的西洋参，根的上部或者整只参表面都有比拟粗的横纹，且疏浅，断断续续，也有纵皱纹，但没有进口西洋参的粗深。4比质地
进口的西洋参，质地比拟坚实，有重量感，放在手里觉得沉实。国产的西洋参，质地和进口的相近，但比拟差一点。用生晒参冒充的西洋参，质地疏松，比拟轻，放在手里感到轻佻。5声响
将西洋参剪断，会有声响，但真假的声音有差异。进口的西洋参质地比拟坚实，有点硬，不容易剪断，当剪断的时候，声音比拟轻脆，断面比拟整齐。假的西洋参，质地比拟松，容易剪断，清脆声不显著，断面有比拟显著的裂隙。 下一篇：那曲和玉树的冬虫夏草有什么区别
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