白萝卜炒肉汤年糕的做法
工具/材质
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年糕2根
肉30g
白萝卜1节
油15g
酱油5g
盐3g
味精2g
姜少量
操作办法 01把要用到的年糕洗下,切成薄片。
02白萝卜去皮,切成薄片如图。
03开火,锅里放入油、姜片烧热。
04等油热了,肉放入炒一下。
05等肉炒白了,倒入白萝卜混炒一下。
06参加适量开水煮沸。
07白萝卜煮到8层熟,倒入切好的年糕,翻炒一下。
08盖上锅盖,改中火,再次煮沸。
09年糕确认熟了,参加味精炒匀,盛起来就好了。
特殊提醒肉和白萝卜要先熟了,再参加切好的年糕,注意火侯很主要。
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