白切羊肉汤怎么做？

这里选择的是羊排肉，这个比拟有油头。如果你爱好瘦一点的，就选择羊腿肉。
炖羊肉汤一般会选2-3斤的量，选择大块肉，这样炖出来香。炖的时候要加盐，这样炖出来的羊肉比拟壮实、有嚼劲。
羊肉炖完后拿出来稍微凉一会，认为不烫手的时候去骨头是最便利的。羊肉必定要凉透了之后能力切，不然容易散。
羊肉一次吃不完的话，可以整块的放在冰箱冷冻室，要吃的时候，拿出来解冻切片就可以。羊肉汤喝不完可以放在冷藏室里，隔两天拿出来热一下，这样比拟便于保留。
炖羊肉汤的时候可以放一些本地的小圆萝卜，盛到碗里喝的时候，最好是加点醋，这样味道会更好。

 

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