怎样自己DIY烧仙草

工具/材质

2个紫薯，红豆，薏米一小把，糯米粉80克，凉粉(黑)25克。适量蜂蜜，蔗糖。

操作办法 01

紫薯洗清洁，用锅蒸熟。也可以依据个人爱好添加南瓜芋头等。

02

提前泡一下薏米跟红豆，这样煮好更丰满美味。然后放入锅中煮，可以放适量的蔗糖调味。

03

用勺子或者搅拌机将紫薯弄成泥状，然后混杂糯米粉(取代木薯粉)，搅拌均匀即可。

04

将面团揉成长条，掐成小团。可以裹些干粉，避免粘在一起。白色糯米球装点一下。

05

将全体凉粉倒入碗中，参加75克凉白开。匀速地搅拌。

06

搅拌好后，倒入锅中小火煮沸。可以依据个人口味加点糖。

07

将糯米团子水煮，漂起来即可捞出来。用冷水浸泡10分钟口味更佳。

08

将凉粉切成小块，放在小碗底。依次放进去刚才预备的食材。可以依据自己的口味加点蜂蜜。

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