新鲜松茸怎么保存？

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我们可以把松茸放到阴凉潮湿处，还可以直接放在冰箱冷藏室中进行短期保留。在家中可以通过把松茸冷冻在冰箱中或者是晒成干，还可以通过做成盐渍松茸来进行长期保留。

对于新颖的松茸来说，它们一般的保留时光都比拟的短，在常温下的状况下也就是2天左右的保留时光。我们可以通过冷藏、放置阴凉处来进行短期保留，还可以通过冷冻、晒干、做成盐渍松茸来进行长期保留。

下面我们先来看看短期保留的做法：

第一种就是用白菜叶子先把新颖松茸包裹后笼罩起来，然后放置到比拟阴凉潮湿的处所，去，这种办法可以延伸松茸4天左右的保鲜期；第二种可以把松茸放到冰箱的冷藏室里，这样的保留办法可以有一周左右的时光。

如果松茸太多，超过了以上最长期限但还须要保留下去的，我们看长期保留的办法：

第一种先用冰箱把新颖松茸冷冻起业，这种办法有几个月的保留时光，当要食用的时候可以先用开水来解冻，用开水解冻后，松茸也不会变稀掉。第二种将新颖松茸切成片后在太阳下晒干，这样的办法可以保留终年。第三种还可以做成盐渍松茸来保留，具体办法如下，先把全部的新颖松茸放到开水里面去煮5分钟左右，然后捞出沥水，之后找一个容器放到里面，之后在上面撒上食盐。食盐可以把松茸里面的水分再沥出来，而食盐的用量以析出的溶液口尝起来很咸为准。当想要食用松茸的时候，就从盐水中捞出松茸，用清水冲刷几次，就可以用来做成美味的菜了。

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