怎样给聚餐安排合适的红酒？
操作办法
01一般来说，红葡萄酒搭配红色肉类，如红葡萄酒搭配牛肉
02白葡萄酒搭配白色肉嘞，如白葡萄酒搭配鱼类海鲜类，禽类
03在搭配甜点或者甜的食物时，尽量选择酸度较低，甜点较高的酒
04在搭配口味较重或者口味庞杂的菜肴，可选择单宁较高的酒，如红烧肉应搭配甜度低，单宁低的酒
05如果聚餐选择的菜口味多、杂，就不好选择酒的话，可以选择桃红葡萄酒或者香槟酒，香槟酒是唯一种在酿造时发生气体的酒，所以外国人在聚首上或者庆典上都爱好用香槟酒来活泼氛围
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