生姜和干姜的区别
姜在生涯在很常见,那么生姜和干姜有什么差别呢?小编给大家科普一下,一起来看看吧!
操作办法
01生姜:生姜是姜科多年生草本植物姜的新颖根茎,所以有别号叫做姜根,生姜可以用于驱寒、止咳等。
02干姜:简而言之,干姜就是生姜的干品。把生姜晒干,晒出身姜里面的水分,这样生姜就成干姜了哦!
03生姜和干姜最显著的差别就是外表,生姜丰满,因为含有水分,而干姜是干瘪的,没有什么水分。
04在作用上也是有差别的,生姜性味辛温,所以重要用于散寒,止呕化痰。而干姜则是味大辛大热,主温胃散寒,补阴通脉。
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