芡实怎么吃（芡实的功用与作用及食用办法）
芡实怎么吃（芡实的功用与作用及食用办法）
芡实花果形似鸡头，叶片资源网伟大，呈圆盘状平铺于水面上，极为壮观。俗语说，“婴儿食之不老，老人食之延年”，被视为延年益寿的上品，有“补而不峻”、“防燥不腻”的特色，是秋季进补的首选。下面就一起来看看吧！
【性味特点】性平，味甘、涩。
【归经】脾、肾、胃经。
【功用】芡实有补中益气、健脾止泻、开胃止渴，固肾涩精的功用。芡实可为人体弥补大批糖、蛋资源网白质、脂肪及多种维生素和微量元资源网素。
【相宜配伍】①芡实与金樱子配伍煎汤服食，合适男子遗精、女子带下者。②芡实与山药、莲子、白扁豆配伍，用于脾肾不足、慢性泻痢者。
芡实的食用办法
芡实山药粥
原料：
芡实、山药各30克，糯米50克，白糖适量。
做法：
①芡实洗净；山药去皮，洗净，切片；糯米淘洗清洁。
②将芡实、山药片、糯米放入沸水锅中同煮成粥。
③待米煮至熟烂，参加适量白糖调味即可。
芡实的服用禁忌
一、本身火盛，上火厉害，手心发热的人不宜服用；
二、大小便不利者及食滞不化者慎服；
三、产后妇女及婴儿不宜食用。
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