选择刚刚出肚的猪板油，将杂质去除。
然后将猪油切成小块，
将锅烧热，在锅中的水汽的蒸发后参加猪油，再加一些葱，姜，蒜，慢火熬
待猪油渣成金黄色时即可停火，如下图所示
然后我们将油渣捞出，将油装在一个容器中，再加一点点盐进去，搅匀，精细至其凝固，又白又香的猪油就做好了。
