虎皮凤爪的做法（虎皮凤爪的做法大全）

虎皮鸡爪练(虎皮鸡爪练全集)

虎皮和鸡爪是广东茶的特色小吃。每次去茶馆，虎皮鸡爪都是必喝的茶。又甜又好吃。今天我就在这里分享虎皮鸡爪的一般做法

英英宝贝

材料

鸡爪500克

花生100克

生姜20g

1片香叶

肉桂3g

花椒3g

1个红辣椒

白醋10毫升

冰糖20g

两勺叉烧酱

生抽20毫升

泵送5ml

黄酒5ml

盐5g

适量的油

200毫升沸水

土豆粉10g

练习步骤

1.花生是亲戚自己种的。首先，它们必须被去壳

2.洗鸡爪，剥花生皮

3.将鸡爪放入锅中，加入资源网。加入白醋和10g姜片，盖上锅盖煮开

4.在中间搅拌

5、然后倒入开水，通过冰资源网取水，冰水要提前准备好

6.然后修指甲，把鸡爪切成两半

7.将适量的油倒入锅中，加热油盘

8.倒入泡好的鸡爪

9.煎至表面金黄

10.准备冰水，将处理好的鸡爪放入冰水中浸泡一个下午

11.浸泡至少5 ~ 6小时

12.然后将酱油、酱油、黄酒、叉烧酱、土豆粉、盐倒入碗中拌匀

13.将香叶、肉桂、八角、花椒和冰糖放入锅中

14.然后加入混合均匀的调味料

15.鸡爪浸在这么皱的皮里

16.锅里的调料煮开后，倒入鸡爪，加入少许开水

17.将泡好的花生和红辣椒倒入汁中，翻炒均匀

18.然后放在盘子里蒸十分钟

19.完成

20.又甜又好吃

21.大图片

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