四季养生汤（家常四季养生汤来了）
四季养生汤(自制四季养生汤来了！)
说道养生，相信大家都不陌生。
医学上认为：春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，今天小编给大家介绍几味四季养生汤：相信大家都很熟悉养生。医学上认为春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。今天，边肖介绍几种口味的四季养生汤:
第一，春天养肝
1.补肝鸡汤
制作方法：1.补肝鸡汤的制作方法:
1)、鸡肉去皮洗净，加水，备用。
2)陈皮浸泡去果浆。
3)锅中放入适量的水。水滚后加入鸡肉等材料，煮1小时45分钟，加入枸杞煮15分钟，即可品尝饮用。
功效:养肝应是春季补五脏的第一要务，那么我们应该如何维护肝脏的健康呢？食疗是养肝的好方法，鸡汤是养肝的最佳选择。春季进补汤可以提高免疫力，预防感冒，强身健体。五禽之中，鸡宜居肝，饮鸡汤养肝血，是养肝的最佳方法。喝鸡汤还能有效抑制炎症和过多粘液的产生，有助于减少鼻塞、咽喉疼痛和咳嗽频率。
2.鲫鱼汤
制作方法：2.鲫鱼汤的制作方法:
1)将姜蒜、大葱、泡好的红辣椒切片，切成“马耳”。
2)将鲫鱼的鳞片、鳃和内脏取出，放入油锅中炸至两面金黄捞出。
3)烧热炒锅，用油烧热，放入姜蒜片、大葱、泡红辣椒翻炒。加入白汤，放河鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉，煮开，去沫，倒入锅中，登台。
功效:鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。人们经常为产后妇女炖鲫鱼汤，既能补虚，又有催乳催乳的作用。先天不足，后天失调，手术后和生病后虚弱，经常吃一些鲫鱼是非常有益的。鲫鱼籽还能养肝养眼，而鲫鱼脑有健脑益智的作用。
3.菠菜猪肝汤
制作方法：3.菠菜猪肝汤的制作方法:
1)菠菜洗净；
2)菠菜在沸水中洗净一会儿，去掉涩味(即去掉其中所含的草酸)，切成段；
3)将新鲜猪肝洗净，切成薄片；
4)将猪肝片与盐、味精和水淀粉混合；
5)葱、姜洗净，葱切成段，姜拍实；
6)熬清汤(肉汤或鸡汤)；
7)加入洗净打好的姜、葱、熟猪油等。煮好的汤一起煮；
8)煮几分钟后，加入混合好的猪肝片和菠菜，煮至猪肝片和菠菜熟。
功效:猪肝有养肝明目的作用，菠菜有补血的作用。猪肝搭配菠菜，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用可以预防贫血和夜盲症，同时还可以促进人体的新陈代谢，有利于生长发育。
二、夏天养心
1.银耳莲子枸杞汤
制作方法：1.银耳莲子枸杞汤的制作方法:
1)、莲子用清水泡发(用不小心莲子不会苦，不去心会有苦味)。
2)银耳用盆泡水，冷水温水皆可。
3)将浸泡好的银耳用手掰成小块。
4)切掉蒂黄色部分洗净备用(根蒂黄色部分太硬，味道不好)。
5)枸杞洗净备用。
6)将银耳放入高压锅中，加入适量的水。
7.加入莲子。在密闭的高压锅里煮1小时。
8.加入枸杞，闷5分钟，即可食用。
功效:银耳甘平，归肺、胃、肾经。它是传统的高档滋补品和珍贵的药菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神补气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳的作用。对老年人、体弱者、病人、残疾人特别有效，尤其是术后病人和产妇。确实有美白效果！
2.芹菜红枣瘦肉汤
制作方法：2.芹菜红枣稀肉汤的制作方法:
1)、红枣去核，瘦肉洗净，切片洗净，用盐和湿淀粉拌匀。
2)锅中放清水烧开。加入主料后，大火煮约5分钟，加入葱花，加盐调味
功效:芹菜、香菇、红枣、清汤、养心安神、补血。红枣富含钙、铁，有补气养血的功效；还能促进女性激素的分泌，有一定的美容作用。芹菜具有开胃、利尿、清热的功效，其精油成分可以稳定情绪；为了增加食欲，加入了一些蘑菇来刺激胃和食欲。
3.桂圆莲子鸡汤
制作方法：3.桂圆莲子鸡汤的制作方法:
1)将鸡肉洗净切成块，放入炖锅中
2)将鸡肉洗净切成块，放入炖锅中
3)将桂圆、红枣、枸杞放入炖锅中
4)莲子用清水洗净，放入炖资源网
5)加入适量的水
6)、炖一个半小时，加盐食用
功效:桂圆性温，养血养心，莲子入肺，养心。两者都是养心安神的好材料。它们特别适合心烦、干燥和失眠的人。只是桂圆性温，一次不宜吃太多，以防上火。
第三，秋天养肺
1.胡萝卜排骨汤
制作方法：1.胡萝卜排骨汤的制作方法:
1)将所有材料洗净切好，胡萝卜切好，小葱打结
2)锅中加水，放少许料酒。把排骨煮开，沥干血水。
3)将煮好的排骨、姜片、洋葱、红枣放入锅中，一次加入足够的水，大火烧开，转小火煮1小时，加入胡萝卜，再焖30分钟
4)出锅前用适量盐调味
5)枸杞洗净备用。
功效:桂圆性温，养血养心，莲子入肺，养心。两者都是养心安神的好材料。它们特别适合心烦、干燥和失眠的人。只是桂圆性温，一次不宜吃太多，以防上火。
2.冰糖银耳羹
制作方法：2.冰糖银耳汤的制作方法:
1)、银耳用清水泡发
2)将银耳中的杂物挑出，洗净后放入电饭煲中
3)往电饭煲里加入足够的水
4)红枣、莲子、枸杞洗净
5)将红枣、莲子、枸杞放入电饭煲中，与银耳一起煮
功效:冰糖具有润肺止咳、化痰去火的作用。银耳具有益精、补肾、润肠、益胃、补气、调血、强心、强身、健脑、提神、养颜、延年益寿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎资源网、便秘等。银耳富含天然胶质，
第四，冬季养肾
1.甲鱼枸杞百合汤
制作方法：1.甲鱼枸杞百合汤的制作方法:
1)将百合和枸杞洗净，用清水浸泡；把鸡肉切成块。
2)甲鱼洗净，去内脏，切块，用热水洗净。
3)将上述材料一起放入炖锅中，然后放入枸杞、生姜、盐和料酒，加入适量的水，炖至甲鱼熟。
功效:甲鱼又称甲鱼、石斑鱼，具有滋阴补肾、清虚清热的功效。枸杞补肾填精效果显著，药性平和，被历代名家誉为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦而平，具有润肺止咳、清心安神的作用。甲鱼枸杞百合汤是一种适合男性补肾的汤。
2.鸡汤
制作方法：2.鸡汤的制作方法:
1)先用水发黑木耳，然后去掉黑木耳蒂，去除杂质，洗净，放入沸水中浸泡，捞起沥干水分；
2)锅里水烧开后，加入鸡肉烧开，倒出来用水洗净，加入清水，加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳2小时；最后，加盐。
功效:在冬季敏感期，多喝鸡汤有助于健康人提高免疫力，将流感病毒拒之门外。最好的选择是知名的鸡汤，可以缓解感冒，提高人体的免疫功能。冬天喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时，加入阿胶、红枣等。，对强身健体有比较明显的效果。
3.莲藕猪蹄汤
制作方法：3.莲藕猪蹄汤的制作方法:
1)准备好所有的食材。
2)猪蹄切小块，用流水冲洗5分钟。
3)火锅内胆加入适量水，加入葱、姜、当归、人参片。
4)加入白酒；另取一壶开水放入猪蹄中煮2分钟后冲洗干净；
5)莲藕去皮，切成厚片，用清水浸泡。
6)加入胡椒粉；加入少许鸡精，开、关火。
功效:莲藕具有养胃健脾益气的功效。猪蹄含有大量有助于组织修复的蛋白质，富含胶原蛋白和蛋白质，脂肪含量低于肥肉，不含胆固醇，可改善四肢疲劳和腿抽筋。猪骨中的钙溶于汤中，有助于骨骼生长发育，增强免疫力。
4.鲤鱼汤
制作方法：4.鲤鱼汤的制作方法:
1)鱼洗净晾干(这鱼太大了，翻锅都难，买个小的就行)。冻鱼做不到
2)、切断晾干，表面可涂抹料酒；
3)先用姜片擦锅，特别是粘锅，一定要擦干净，我用的是不粘锅；
4)、煎两面金黄，加入白糖、酒和醋；
5)只要做好了带汤的鱼，这一步就要加入开水，避免鱼的蛋白质突然收缩；
6)、转小火，放入胡椒粉，汤汁浓白时加盐，最后冲2分钟，锅中加入鸡精，放入汤碗中，加入香菜和葱花
功效:鲤鱼富含蛋白质，能为人体提供必需的氨基酸、矿物质和维生素。它的大部分脂肪不是
饱和脂肪酸可以降低胆固醇，预防动脉硬化，所以多喝鱼汤有很多好处。
春天生，夏天长，秋天收，冬天藏，这是大自然一年运动变化的规律。中医认为“天人相应”，人体必须顺应四季自然变化的规律，保持身体与自然的平衡，才能平稳健康地度过一整年。只要我们重视养生，每个季节都做相应的养生技巧，相信大家的健康都会越来越好！
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