只有纯牛奶怎么做奶油（如何用牛奶自制淡奶油）

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淡奶油是动物性的，不甜。和植物奶油相比，更健康，那么如何用牛奶做淡奶油呢？鲜奶油开封后能保存多久？

对于经常在家烤蛋糕或蛋糕的人来说，自制奶油比买来的奶油更让人放心。那么，如何用牛奶制作鲜奶油呢？鲜奶油开封后能保存多久？

如何用牛奶做鲜奶油

黄油主要由牛奶制成，最常用的牛奶是全脂牛奶。

1.将一袋250毫升全脂牛奶倒入碗中，然后加入糖(白砂糖)，用搅拌器搅拌约2-3分钟。

2.放在冰箱里1小时左右，然后拿出来每一刻钟搅拌一次，这样奶油就可以做得更丰富，打得更好。

当然，有些人在生产过程中加入明胶溶液，但大多数人出售的是明胶片剂或明胶粉末，所以在加入明胶溶液时，他们需要将其与水混合。

另外，如果手动将牛奶搅拌成泡沫，真的很费时费力。估计打一次就不想直接打了，手会酸痛。

鲜奶油开封后能保存多久

奶油一旦打开，很快就会改变味道，所以打开后有两种保存方法:

1.将未密封的鲜奶油包夹到开口处，但要注意挤压包内空资源净气，尽可能挤出空气，然后夹住开口放入冰箱。

在这个过程中，如果发现包装袋或瓶子鼓起，说明密封性不好。

2.密封未密封的鲜奶油，外面放一个保鲜袋，可以长期保存。如果使用，可以立即用保鲜袋保存2个月，鲜奶油最适宜的温度为0℃左右。温度太高可能液化，温度太低可能资源网络缺乏营养。需要注意的是，用过的掼奶油一般是淡黄色的，这是正常现象，不是变质。

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