泡简易功夫茶的步骤
很多人听说过功夫茶，但是很多人误解了。有人把长嘴茶壶倒茶法误认为是功夫茶，其实不然。功夫茶是泡茶的一个程序。下面，边肖给大家讲讲制作功夫茶的十大步骤，希望对你有所帮助！
工具/材料
一套功夫茶具
操作方法
01治疗器:治疗器包括六个动作:引火、切火、扇炉、清洁器、待水、倒杯。喜欢玩& ldquo在太极川；太极正在崛起。，是一个准备阶段。不用说，前四件事是& ldquo等待水& rdquo，& ldquo淋浴杯& rdquo这是第一次。大火过后大约十分钟，泥铲里发出呼呼的声音。当砂泥铲的声音突然变小时，那就是鱼眼水要变成了。砂泥铲应立即提起，用罐子和杯子浸湿，然后放在炉子上。这时第二件事开始了。
02采茶:将茶叶打开，倒在一张白纸上，分粗细，把最厚的放在锅底和口部，然后把细粉放在中层，再把粗叶放在上面，就完成了采茶。所以这样做很有必要，因为细粉最强，茶叶多了容易引起苦味，容易堵塞滴水口。如果把茶叶放在厚度好的地方，可以使茶叶均匀，逐渐发挥其风味。茶，每种茶，大约以茶壶为准，放70%的茶在里面就够了。如果太多，不仅茶太会很厚，好茶叶也会很嫩，卷得很紧。在沸水中浸泡后，它们会伸展开来，变得很大，有更多的茶太，甚至水也洗不进去。但是太少不行。它没有味道。喝茶是制作功夫茶的第一步。众神改变了，他们开始了。
03后唐:苏东坡的茶诗:& ldquo蟹眼已经过了鱼眼& rdquo这意味着最好用开水泡茶。《茶论》说:& ldquo汤是茶的生命，当你看到它像鱼眼一样沸腾时，它会发出轻微的声音，这意味着它沸腾了。钹的边缘沸腾得像一颗莲珠，这是第二次沸腾。腾博古郎，是为三沸。一沸腾太幼稚，说明宝宝在沸腾；三疮太老，叫白寿汤；如果水浮在珠子上，声音很松散，那就是沸腾了，时间刚刚好。《大观茶论》也说:& ldquo用汤的地方，是用鱼眼和蟹眼来衡量的。
04洗茶:把汤滚在壶口周围，从壶边冲进去。千万不要直接冲进水壶的中心，也不能打断或强迫。建议改进浇注，称为& ldquo高宠& rdquo没有一开始的涩滞。第一次注入沸水后，茶汤应立即倒出，以去除茶叶中的杂质，即& ldquo洗茶& rdquo。倒出的茶汤丢弃，不可饮用。
05泡茶:水开两次就可以泡茶了。放置炉子和茶壶大约需要七步。举起杯子后走七步，揭开茶壶盖，把煮好的汤放在壶口周围，从壶边冲进去。避免在壶的中心直线前进(例如，盖上壶盖，冲一个角，然后冲每个角，但也避免在壶的中心直线前进)。适当提高痰的水平，即所谓的& ldquo高冲击力和低喷洒。是的，也是。高冲击力使开水有效冲击茶叶，使茶叶香气挥发更快，单宁来不及溶解，茶叶不会有涩滞。至于采取七步再冲洗，目的是把开水稍微凉一下，以免破坏维生素c。
06刮沫:水一定要满。茶壶& ldquo三山齐& rdquo水位怎么样？这时，就要看药效了。茶壶满水时，茶沫会上浮，永远不会溢出(冲洗过多，溢出壶面另当别论)。掀开盖子，轻轻刮掉壶嘴上的茶沫，然后盖上盖子。
07倒锅:盖上锅盖，将开水倒在锅上。这叫水帘。花洒罐有一个作用:一是热空气内外夹击，迫使茶精快速蒸发，并加入热空气；二是停一会儿，罐体内的水全部干了，也就是茶煮好了；三是洗掉壶外的茶沫。
08热杯:潮州话说是& ldquo烧火锅& rdquo，是功夫茶中功夫的要点。有一位茶叶专家，走遍了世界，东、西、北、南，总结了到处喝茶的经验。喝完功夫茶，他说功夫茶的特点是a & ldquo热度& rdquo文字。从一起煮汤到一起喝茶，都离不开这个词，可谓无知。热杯，倒罐后，用开水倒杯。倒杯时要注意，开水要直达杯心。熨完杯子后，往沙子里加入冷水，放在炉子上，然后转身。洗杯子。。洗杯子是最有艺术感的动作，老手可以双手同时洗两个杯子，动作快，音调铿锵，姿势妙。
09撒茶:经过几次努力，最后一手是撒茶。洒茶也有四个字:低、快、匀、疲。& ldquoLow & rdquo，就是前面说的，& other高冲击低倾点。& otherLow & rdquo。洒茶一定不能高。如果高了，香味会散失，气泡会到处升起，对客人表现出极大的不尊重。& ldquo快速& rdquo也是为了保持香气不流失，让茶保持温暖。& ldquo偶数洒茶时一定要像轮子一样旋转，杯子要依次均匀地撒。可以先撒一杯再撒一杯，因为茶刚开始很优秀很淡，然后出来颜色很浓。& ldquo偶数文字很重要。& ldquoDo & rdquo只是不要把剩下的水留在锅里。第一拳留一点，保证第二、三拳不准。洒完后，可以把茶壶倒过来，盖在一个很重的垫子上，这样壶里的水就能完全滴出来。这是因为只要没有水，单宁就不会溶解，茶也不会苦。
10品茶:拿起一个小杯子，慢慢喝，小心翼翼地喝，然后用杯口移到鼻孔，品尝它的香味。因为功夫茶杯小、香、热，啜饮后杯中仍有余香，比茶汤溢出的香味更深更浓& ldquo山的魅力& rdquo，& ldquo闻一闻杯子。因此，它是工夫茶的独特之处。
特别提示
制作功夫茶时，茶壶讲究用宜兴的茶壶。最好的茶杯是景德镇的小瓷杯。水一定是山泉，最差的需要井水。自来水绝对过时了。水也有自己的招数。最好用橄榄核烧火，其次是甘蔗渣和炭火。蜂窝煤是禁忌。
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