夏至为什么要吃狗肉？为什么会延续至今？

夏至吃狗肉荔枝，是岭南人打着& ldquo的旗号想吃的；专利& rdquo。说粤语的广州、钦州、玉林等广西地区的人也喜欢在夏至吃狗肉和荔枝。据说夏至狗肉和荔枝不在一起热，还有& ldquo冬至鱼生夏至狗& rdquo因此，夏至吃狗肉和荔枝的习惯一直延续至今。

人们有& ldquo夏至狗，无路可走& rdquo夏至，许多狗被杀，无路可逃。民间说法是，狗肉性温，性旺，性热，所以只适合秋冬季食用。夏天吃狗肉会生气，外热内热对身体有害。

但是夏至是个例外。夏至吃狗肉不会热，也不会不舒服，反而对身体有益。我们可以让彼此有同样的感觉，这可能是事实。当然，夏至吃狗肉应该就够了。不要吃太多，以免引起消化不良等肠胃疾病。

夏至吃狗肉的好处

1.狗肉营养价值很高。每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，与牛肉、猪肉相当，含钾、钙、磷、钠、各种维生素和氨基酸。是理想的营养食品。狗肉不仅美味营养，还具有入药治病的功效。狗肉性味甘、咸、酸、温，具有补中益气、温肾助阳的功效。普济坊说狗肉& ldquo久病大虚者，以其为智契合，益气。& rdquo根据《本草纲目》，狗肉能滋养血气，专服脾肾经，瞬间暖胃散寒；补肾壮阳；，服用它可以使气血溢出，脉搏沸腾。

2.所以中医一直把狗肉视为好的中药，具有补肾填精、温补壮阳的作用。人们也有& ldquo吃狗肉很暖和，不用被子也能过冬。& ldquo喝狗肉汤可以把被子当成& rdquo俗话说。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，有利于治疗心脑血管缺血性疾病和调节高血压。狗肉也可用于老年人的虚弱，如尿不尽、四肢冰凉、精力不足。

3.狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的功效。冬天，姜焖狗肉可以散寒，缓解四肢关节疼痛，非常有效。此外，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质品质优良，尤其是球蛋白比例大，对增强机体抗病能力、细胞活力和器官功能有明显作用。吃狗肉可以增强人的体质，改善消化，促进血液循环，提高性功能。

夏至吃狗肉的坏处

1.生气

众所周知，狗肉很辣，冬天吃给人温暖舒适的感觉，但夏天吃就不一样了。吃了会越来越热，还会引起内热发炎，上火，引起口腔溃疡，喉咙痛，烦躁。

2.影响食欲

狗肉异味重，冬天好，不明显，夏天不好。对于不爱吃的人来说，这种异味可以说是臭味，严重影响了人们的食欲和对其他食物的食用。

3.引起疾病

因为狗肉比较热，夏天环境温度太高，空气体湿度大，人体内的热量不容易消散，积累过多。这个时候再吃狗肉，会导致体温调节中心失控，引发疾病。

狗肉不能和什么一起吃:

1、用绿豆，同样的食物可以撑破肚子；

2、用大蒜，用食物助火；

3、用茶:便秘；

4.和姜相可一起吃饭会引起腹痛；

5、狗血和泥鳅混合，阴虚火旺者禁止食用；

6.与鱿鱼混合会产生对人不利的物质；

7、用朱砂，同样的食物也会生气；

8.与洋葱混合以助火；

9.与黄鳝混合会引起中毒。

10.此外，葵花籽、红豆、咸菜不宜与狗肉同食。

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