冬月吃什么？

冬月饮食重在滋阴潜阳，增加热量。饮食以谷类、薯类为主，适当搭配粗粮；还有冬枣、冬笋、冬菇、冬瓜，都是维生素含量高的食物；同时，多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏。

冬月是农历的十一月，此时全国各地都已经进入冬季，人们会在这个时候喂饱自己的身体。冬季月份的饮食主要是滋阴潜阳，增加热量。冬月饮食重在滋阴潜阳，增加热量。饮食以谷类、薯类为主，适当搭配粗粮；还有冬枣、冬笋、冬菇、冬瓜，都是维生素含量高的食物；同时，多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏。

1.谷类土豆是主要的，粗粮搭配得当

谷物和薯类是主要食物，注意粗细粮搭配可以获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等。属于薯类食品，其中含有的膳食纤维和微量营养素比大米和白面还多。用它们代替一些主食是个不错的选择。中医认为，山药味甘、平，属脾、肺、肾经，具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适宜秋冬季食用。

2.冬枣

冬枣含有人体所需的多种氨基酸和维生素，尤其是维生素C，能提高人体免疫力，预防感冒。此外，它富含糖类和环磷酸腺苷，能有效保护肝脏和心血管系统。需要注意的是，胃胀气、糖尿病患者不宜多吃，胃炎、胃溃疡患者食用时应去皮生枣。

3.冬笋

冬笋具有低脂、低糖、多纤维的特点。规律饮食可以促进肠道蠕动，消除食物堆积，减少脂肪在胃肠道的吸收和堆积。需要注意的是，冬笋含草酸较多。结石和痛风患者应少吃，食用前焯一下去除草酸。

4.蘑菇

香菇热量低，蛋白质和维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，促进体内钙的吸收。经常食用蘑菇对增强免疫力和预防感冒也有很好的效果。适用于各种人群，尤其适用于预防高血压、高血脂等疾病。其中所含的膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

5.冬瓜

冬瓜利尿消肿，清热解毒，对冠心病、水肿、腹胀等疾病有很好的辅助作用。冬瓜富含水分，热量低。还有很多营养物质可以防止体内脂肪堆积，起到减脂降脂的效果。

冬季滋补品遵循这些原则

1.多吃新鲜水果和蔬菜

冬天有许多新鲜水果，如梨、葡萄、石榴等。中医认为梨有润肺生津、止咳化痰的功效；葡萄益气生精，能滋补肝肾。从营养的角度来说，水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，有利于延缓衰老、预防癌症和保持健康。但是水果中含有一些糖分，高血糖人群不宜食用。脾胃虚寒的人不宜吃太多凉性水果，以免肠胃不适。

2.食物应该是温暖的，不要太冷

冬天不宜吃冷的食物，尤其是直接从冰箱里拿出来的食物，宜吃温热的食物，避免肠胃不适。

3.及时补充水分

人体内最多的是水。冬天比较干燥，要注意及时给身体补水。口渴是缺水的滞后迹象。不要等到口渴了才喝水。

4.适量吃肉和蛋

很多人冬天注重滋补，但是吃太多肉会增加消化和代谢器官的负担。适量吃肉和蛋，少吃脂肪，选择容易消化吸收、脂肪含量少的禽肉。

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