如何防止食用有毒野生蘑菇？一旦中毒如何自救？
今年6月8日，熊家7人因食用山上采摘的野生蘑菇中毒，4人中毒死亡，其余5人仍在抢救中。夏天又来了，雨水多，气候闷热。这是各种野生蘑菇疯狂生长的季节。很多人会趁着假期去山上采一些野生蘑菇做饭。一旦它们没有被很好地识别，它们可能会误吃有毒的野生蘑菇。那么，如何防止食用有毒的野生蘑菇呢？吃了野生蘑菇中毒后如何自救？大家加油，跟着本指南学习相关知识，不要拿自己和家人的生命健康开玩笑！
防止食用有毒野生蘑菇的方法；
不要吃你不知道的野生蘑菇【/br/】一般住在山里或者进山采蘑菇的老农民一眼就能分辨出哪些蘑菇有毒，但是我们“白”根本做不到这一点，所以在吃野生蘑菇之前一定要确定，千万不要吃你不知道的蘑菇，一旦中毒后果难以预料。
02不要随意购买野生蘑菇【/br/】在一些小市场，会有商贩或农民出售一些野生蘑菇，很多人会买回家尝尝，但你永远不知道这些野生蘑菇里是否会藏着有毒的野生蘑菇。虽然经常上山采蘑菇的老农民一般不会错，但你不能保证他们100%对吗？所以不要轻易尝试吃那些野生蘑菇，谨防中毒。
03学习辨别毒蘑菇的基本知识【/br/】采摘或食用野生蘑菇之前，一定要学会辨别有毒的野生蘑菇，所以一定要掌握一些辨别的基本知识。一般来说，野生蘑菇的气味与其他蘑菇不同，有一种刺鼻的气味。大多数有毒的野生蘑菇颜色也很艳丽，大致可以根据这几点来区分。然而，也有例外。比如有一种有毒的白蘑菇，没有异味，颜色鲜艳，但是有毒，大家要注意。
04不要用野蘑菇去山里野餐【/br/】在喜庆的日子里，有些人会去山里或野外采一些野菜或野蘑菇，或者带帐篷去野外野餐。在这些过程中，一定不要采摘一些你不认识的野生蘑菇，更不要随便吃。山里野餐食物的卫生问题不好，即使蘑菇没有毒，也不能清洗或烹饪。
05食用前检测【/br/】如果确定自己采摘或购买的野生蘑菇没有毒，食用前做一个检测，防止中毒。给鸡鸭喂一些野生蘑菇，吃了之后观察它们的表现。如果一段时间后没有异常，就可以吃了。如有异常，立即扔掉那些有毒的野生蘑菇。
食用野生蘑菇中毒的自救措施:
第一时间就医，保存蘑菇样本【/br/】当发现自己吃了野生蘑菇，出现恶心、腹痛、血压快速下降等中毒症状时。，应在第一时间拨打急救电话，有车且离医院较近的应开车到医院进行急救。并且一定要保存和携带蘑菇的样本，这样医生在治疗的时候就可以根据毒蘑菇的种类进行更加及时和合适的治疗方法。
02反复呕吐【/br/】等待救援人员到达时，中毒者若有意识，应催吐，手指放在咽喉处催吐。它们吐出的越多越好，从而减少有毒野生蘑菇对人体的危害。病人昏迷时不要这样做，也不要强迫中毒者喝水，以防窒息。
03赶紧喝淘米水稀释毒素吃了有毒的野生蘑菇后出现中毒症状。也可以马上喝点淘米水。淘米中含有大量的维生素B和淀粉粉，可以吸收体内毒素减少中毒，稀释体内毒素，减缓毒素对人体的危害，有更多的时间进行医疗救助。
04快速补充盐水【/br/】一般情况下，患者食用毒蘑菇后会出现呕吐、腹泻的症状，随后人体会迅速脱水。这个时候，如果中毒者有意识，应该给他准备一些淡盐水。这些淡盐水可以调节人体内的渗透压，稀释毒素缓解中毒症状，为人体补充水分。
特别提示
万一中毒，要尽快入院，千万不能耽误时间！
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