怎样做美味的木耳粉条炒肉末？
木耳肉质细嫩，酥脆爽口，有“素肉”之美誉。粉丝富含膳食纤维，具有软化血管、通便的功效。木耳、粉条、肉末一起炒很好吃。今天边肖想和大家分享一下如何用木耳粉丝做美味的炒肉末。希望能帮到大家。
工具/材料
木耳、青椒、粉丝、五花肉、生姜、盐、鸡精、五香粉、料酒、酱油、陈醋、小葱适量。
五花肉洗净，切成块，放入盘中，生姜切碎，放在肉末上，加入盐、五香粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
02准备适量的红薯粉丝，用温水浸泡半小时左右，或者焯一下，这样可以加快粉丝的浸泡速度。然后准备适量的木耳，泡在水里。青椒洗净，切成条。放在盘子里备用。
03在煎锅里放适量的油。油加热后，加入姜片和蒜片，使其变香。然后把肉末倒进锅里炸。可以加一点酱油给它上色。
04将青椒丝倒入锅中翻炒均匀。
05将泡好的木耳倒入锅中，加入青椒翻炒。
06将泡好的粉丝倒入锅中翻炒。你不能花太多时间和粉丝在一起，否则粉丝很容易变软变烂。
07根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋，搅拌均匀。
08为了防止粘锅，加一点水。
09炒好后，从锅里拿出来放在盘子里。可以准备适量的小葱，洗净后切碎，撒在上面吃。它们好吃又有营养，一家人都很开心。
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