酸菜瘦肉炖粉丝的做法

2022-09-17 19:15:27 发布:网友投稿

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工具/材料

酸菜、瘦肉、粉丝、大蒜、小葱、淀粉、花生油、食用油、酱油

准备好所有材料:瘦肉、粉丝、酸菜和葱

瘦肉切成长条，加入少许淀粉，加入适量蚝油和酱油，腌制十分钟。

酸菜是你妈腌制的，又酸又咸，要提前泡在水里捏干，这样味道更好。酸菜要切碎。

大蒜和小葱切碎。放在一边。

粉丝用热水浸泡，备用。

热锅加油，炒蒜。

先放入酸菜翻炒。酸菜比平时更能吸油。

将酸菜翻炒均匀，将腌制好的瘦肉倒入其中翻炒。因为酸菜是咸的，所以不需要放盐。

瘦肉炒熟，加入粉丝，用筷子搅拌粉丝，使其均匀。

倒入适量的水，炖两分钟。你不能把所有的水都炖干。留一点水，让它尝起来不那么干。

出门享受酸菜瘦肉的美味粉丝。非常好吃。