如何妙用高压锅？
如果没有咖啡机或者买咖啡机不方便，想煮咖啡，可以直接用高压锅煮咖啡。你可以直接往锅里倒一些开水，然后放一些咖啡。按照正常程序煮咖啡。只是在高压锅煮咖啡的过程中，当限压阀升起时，火就可以关了。这时候，咖啡差不多煮好了。
02饺子很多单身的人不方便买太多锅，但是可以买一个高压锅，可以多用。比如高压锅可以直接炒饺子。先用小火直接加热高压锅，放一点油，然后把饺子放入锅中，再往锅中加入一点水。盖上锅盖后，将限压阀放好，然后用小火稍微加热高压锅。压力释放后，炒饺子。
03除了煎饼高压锅的一般用法外，高压锅还可以做煎饼。首先，在高压锅底部均匀地涂上油，然后加热高压锅。然后将蛋糕直接放入高压锅中。盖上盖子后，放上限压阀。一两分钟后，打开盖子翻过来，按上述程序烧另一面。
04储存食物的高压锅除了烹饪外，也可以直接用来储存食物，但储存食物时最好储存一些清淡的食物。当食物在高压锅中煮熟后，高压锅中的压力直接排出，排出后限压阀直接扣上。这样就可以有效地将锅里的食物与空隔离开来，但这种方法最多只能将食物存放两天。
05因为热饭时间紧迫，如果想快速加热饭菜，可以用高压锅直接加热饭菜。先用勺子把高压锅里的米撒开，然后往锅里加一点水，盖上锅盖和限压阀，几分钟后释放压力，米就热了。
06如果没有合适的发芽豆芽的容器，可以直接用高压锅发芽豆芽。首先，你可以直接浸泡干大豆。浸泡后，可以直接把高压锅的隔断帘铺上一层湿布。大豆被放在湿布上。然后用湿布盖上。倒些水在上面，然后固定盖子和限压阀盖。放在阳光充足温暖的地方。豆芽不到一周就能生产出来。
07烤红薯如果家里没有烤箱来烤红薯，这种情况下可以直接用高压锅来烤红薯。先直接放高压锅的抽屉，再放红薯，然后取下高压锅盖上的密封圈，然后盖上盖子，不用放限压阀。用大火烤几分钟，再用小火烤半小时左右，就可以吃到美味的烤红薯了。
08在家炒栗子的时候，我们也可以用高压锅直接炒栗子。首先用火把高压锅加热，然后将板栗直接放入高压锅中。先别盖上盖子。把栗子加热一会儿。油炸的时候几乎是热的。在这种情况下，你可以关闭盖子，但不需要放限压阀。合上锅盖后，来回摇动高压锅。高压锅里的栗子可以均匀加热。翻炒一会儿。天快冷的时候，打开高压锅盖，栗子就要炸了。
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